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商业地产案例分享-青岛新城吾悦广场项目(六)
   日期 2025-11-5 

商业地产案例分享-青岛新城吾悦广场项目(六)

原创 李桂松 李富松 段小丽 云阿云智库•商业地产项目组

导读:本报告基于青岛西海岸新区商业环境与项目现状,通过业态焕新、空间激活及数字化运营,制定资产精细化提升策略。旨在将吾悦广场升级为“海洋主题沉浸式生活体验港”,实现资产价值最大化。全文共116800字,由北京云阿云智库•商业地产项目组原创供稿。

作者:李桂松 |北京云阿云智库平台理事长

作者:李富松 | 北京云阿云城市运营管理有限公司副总裁

作者:段小丽 | 北京云阿云智库平台公共关系总裁13811016198

以精细化运营与资产优化引领商业创新

青岛新城吾悦广场资产运营专项提升策略报告

目录

一、市场分析及项目概述

本体 SWOT 及项目现状

三、竞品分析及应对策略

四、核心挑战及破局路径

定位升级与客群分析

六、招商创新及资源整合

、空间优化及场景创新

八、业态规划及品牌焕新

九、运营管理专项提升

十、资产优化与实施策略

九、运营管理专项提升

2.2. 业态调整坪效预测模型(功能模块 + 应用案例)

模型功能:输入 “拟调整业态(如将 2F 某服饰品牌替换为亲子体验店)、面积(如 500㎡)、租金成本(如 200 元 /㎡/ 月)”,输出 “预期坪效、投资回收期、风险概率”;

核心参数:参考同城市同类型项目(如青岛万象城亲子体验店坪效 6500 元 /㎡/ 年)、项目内同类业态表现(如 2F 现有亲子品牌坪效 7500 元 /㎡/ 年)、客群匹配度(家庭客群占 2F 客流 40%);

应用案例:2025 年 Q2 计划将 2F 某服饰品牌(坪效 3200 元 /㎡/ 年)替换为 “儿童陶艺体验店”,模型预测:

预期坪效:6800 元 /㎡/ 年(高于原业态 112.5%);

投资回收期:8 个月(装修成本 600 元 /㎡,按预期利润测算);

风险概率:12%(主要风险为亲子客群分流);

落地措施:为降低风险,与现有 2F 海底小纵队乐园联动,推出 “陶艺体验 + 乐园门票” 联票(定价 198 元,单卖总价 266 元),最终新品牌开业后 3 个月坪效达 7200 元 /㎡/ 年,超预期 5.9%,投资回收期缩短至 6 个月。

3.精准营销:“会员分层 + 场景触达”,提升转化效率

3.1. 会员分层体系(分层标准 + 专属权益)

会员层级

分层标准(年消费额 / 积分)

核心客群

专属权益

营销触达方式

银卡会员

消费 1000 元 / 积分 1000 分

社区居民、低频客群

① 生日月消费满 300 减 50;② 免费停车 2 小时 / 次;③ 民生类品牌(如利群)95 折

短信推送(每月 2 次,如超市促销)

金卡会员

消费 5000 元 / 积分 5000 分

新锐家庭、商务客群

① 亲子活动优先报名(如海底小纵队见面会);② 餐饮品牌 88 折;③ 免费停车 4 小时 / 次

小程序推送(每周 3 次,如亲子套餐优惠)

铂金会员

消费 2 万元 / 积分 20000 分

高净值客群、企业客户

① 轻奢品牌专属折扣(如 COACH 9 折);② 私人影院包场优惠;③ 专属客户经理 1 对 1 服务

电话 + 线下邀约(如 VIP 品鉴会)

3.2. 个性化营销场景落地(客群 + 场景 + 案例)

Z 世代客群:

数据标签:偏好潮玩、夜间消费、社交分享,近 3 个月平均每月消费 2 次,客单价 650 元;

营销场景:

① 潮玩上新推送(如泡泡玛特青岛限定盲盒发售前 3 天,向 Z 世代会员推送 “满 300 减 50” 券);

② 夜间社交活动邀约(如 MAO Livehouse 演出前 1 周,推送 “演出门票 + 海伦司啤酒” 套餐,定价 199 元);

效果:潮玩品类营销转化率提升 22%,夜间消费占比从 35% 提升至 48%。

新锐家庭客群:

数据标签:周末消费占比 60%,偏好亲子体验、海鲜餐饮,年均家庭消费 1.2 万元;

营销场景:

① 周末亲子活动预告(每周四推送 “周末陶艺课 + 海鲜午餐” 套餐,定价 258 元);

② 会员日专属福利(每月 15 日,向家庭会员推送 “孩子王购物满 500 送海洋科普课名额”);

效果:亲子业态周末客流增长 35%,家庭客群复购频次从 1.2 次 / 月提升至 1.8 次 / 月。

3. 营销效果评估体系(核心指标 + 优化案例)

评估指标:营销转化率(核销人数 / 推送人数)、客单价提升率、销售额贡献率;

目标值:整体营销转化率提升 15%,其中 Z 世代转化率≥20%,家庭客群转化率≥18%;

优化案例:2025 年 5 月向 Z 世代推送 “潮玩展门票 8 折” 券,初始转化率仅 12%(低于目标);

原因分析:通过数据回溯,发现推送时间集中在工作日 10:00(Z 世代多为学生 / 上班族,活跃度低),且券有效期仅 3 天(过短);

优化措施:调整推送时间至周五 18:00(Z 世代休闲时段),延长券有效期至 7 天,并增加 “购票送潮玩贴纸” 权益;

效果:次月同类型推送转化率提升至 23%,达成目标。

(二)精细化运营:“客群 + 活动 + 服务” 三维精细化

1. 客群精细化:“分层运营团队 + 专属服务体系”

1.1. 客群专属运营团队搭建

客群类型

团队规模(人)

成员构成

核心职责

考核指标

新锐家庭

5

运营经理 1 + 活动策划 2 + 客服 2

① 策划亲子活动(如海洋主题 DIY、IP 见面会);② 维护家庭会员社群(解答疑问、收集反馈);③ 对接亲子品牌(如孩子王、海底小纵队乐园)

亲子活动参与人数、家庭客群复购率

Z 世代

4

运营主管 1 + 潮玩专员 2 + 新媒体 1

① 组织潮玩快闪、Livehouse 演出;② 运营项目抖音 / 小红书账号(发布 Z 世代相关内容);③ 孵化本土潮牌(如 “栈桥潮社”)

潮玩品类销售额、社交媒体曝光量

商务客群

3

资产经理 1 + 商务顾问 2

① 对接 WeWork、全时健身等商务业态;② 策划商务沙龙(如海洋科技论坛);③ 维护企业客户(如提供团建场地优惠)

商务业态坪效、企业客户新增数

1.2. 客群专属服务场景

新锐家庭客群:

专属服务:推出 “亲子无忧服务包”,包含

① 儿童托管(周末 10:00-18:00,家长购物时可免费托管儿童 1 小时,配备专业看护人员);

② 母婴室升级(增加哺乳隔间、婴儿护理台、温奶器,提供免费纸尿裤试用装);

③ 亲子动线指引(在各楼层设置 “亲子绿色通道”,直达 2F 亲子区);

效果:家庭客群满意度从 82% 提升至 88%,周末亲子区客流增长 28%。

商务客群:

专属服务:打造 “商务精英俱乐部”,提供

① 会议室预约优先(WeWork 会员可免费使用 5F 商务会议室 2 小时 / 月);

② 商务简餐外送(4F 麦当劳、真功夫提供 “商务套餐外送” 服务,30 分钟内送达 5F 办公区);

③ 企业团建定制(如外广场海鲜 BBQ 团建,含场地、餐饮、活动策划,人均 298 元);

效果:商务客群月均消费从 800 元提升至 1200 元,WeWork 会员续约率达 92%(高于行业平均 85%)。

2. 活动精细化:“活动日历 + 效果评估”,形成闭环

2.1. 活动日历体系

活动周期

活动类型

年度规划案例

预算占比

负责团队

月度

主题活动

① 1 月 “海洋新年市集”(售卖青岛特色年货、举办剪纸 DIY);② 3 月 “潮玩快闪展”(引入泡泡玛特、52TOYS 限量展品);③ 8 月 “海鲜美食节”(联合 4F 海鲜餐饮推出折扣套餐)

30%

对应客群团队

季度

大型 IP 活动

① Q1 “海底小纵队 IP 展”(设置主题展区、互动游戏,门票 68 元 / 人);② Q3 “青岛航海文化展”(与市博物馆合作,免费开放);③ Q4 “圣诞滨海灯光节”(外广场布置灯光装置、举办飘雪活动)

50%

活动策划组

年度

品牌盛典

① 周年庆(10 月,举办明星演出、满减促销,如 “满 1000 减 300”);② 年终答谢会(12 月,邀请铂金会员参加,提供奢侈品拍卖、晚宴)

20%

运营部 + 市场部

2.2. 活动效果评估与优化

评估维度:定量指标(客流增长、销售额提升、会员新增数)、定性指标(客群反馈、媒体报道、品牌口碑);

评估工具:活动后 3 个工作日内出具《活动效果评估报告》,采用 “PDCA 循环”(计划 - 执行 - 检查 - 改进)优化;

案例:2025 年 Q1 “海底小纵队 IP 展”(预算 80 万元);

初始效果:活动期间客流增长 45%,但亲子餐饮销售额仅增长 20%(低于预期 30%),且有 35% 的家庭会员反馈 “展区与餐饮区距离远,用餐不便”;

优化措施:Q3 “青岛航海文化展” 时,将展区设置在 2F(亲子区)与 4F(海鲜餐饮区)之间的连廊,推出 “展览门票 + 餐饮套餐” 联票(定价 128 元,单买总价 186 元),并在展区周边设置餐饮指引牌;

优化效果:Q3 活动期间亲子餐饮销售额增长 42%,客群满意度提升至 91%,活动 ROI 从 1:3.2 提升至 1:4.5。

3.服务精细化:“标准体系 + 特色服务”,提升满意度

3.1. “吾悦服务标准” 体系

服务模块

核心标准

落地措施

监督机制

响应服务

“10 分钟响应服务”:会员需求 10 分钟内反馈,30 分钟内解决基础问题

① 建立 “服务响应中台”,会员可通过小程序、电话、现场客服 3 种渠道提交需求;② 客服人员配备 “服务响应计时器”,超时未处理自动预警;③ 基础问题(如停车券兑换、活动咨询)由客服直接解决,复杂问题(如品牌投诉)转接专属客户经理

① 每日统计 “响应超时率”(目标≤5%);② 每月抽取 20% 会员进行服务满意度回访;③ 超时案例由运营经理复盘,形成改进报告

退换货服务

“无理由退换货”:零售品牌支持 7 天无理由退换(食品、定制商品除外),且提供 “免费上门取件” 服务

① 与场内 80% 以上零售品牌签订《无理由退换货协议》,明确责任与流程;② 会员通过小程序提交退换货申请,客服协调品牌在 24 小时内上门取件;③ 设立 “退换货保障基金”,若品牌拒绝退换,项目先行赔付,再向品牌追偿

① 每月统计 “退换货完成率”(目标≥98%);② 分析退换货原因(如尺码不符、质量问题),反馈品牌优化;③ 定期检查品牌执行情况,违规品牌扣减履约保证金

停车服务

“停车无忧服务”:支持预约停车、反向寻车、会员积分抵扣停车费

① 开发 “吾悦停车” 小程序,会员可提前 2 小时预约车位,到场后直接入场;② 停车场内每 50 米设置 1 个 “反向寻车屏”,输入车牌即可查询车辆位置;③ 银卡会员 100 积分抵扣 1 小时停车费,金卡 / 铂金会员积分抵扣无上限

① 实时监测 “预约停车使用率”(目标≥30%)、“寻车屏故障发生率”(目标≤2%);② 每月统计 “积分抵扣停车费金额”,评估会员福利吸引力;③ 每季度开展停车场服务满意度调研,优化指引标识

特殊客群服务

“无障碍服务”:为老年客群、残障客群提供专属帮扶,如轮椅租借、爱心通道

① 1F 服务台配备 5 台轮椅(免费租借,押金 500 元)、2 台血压仪(免费测量);② 各楼层设置 “爱心通道”,残障客群可优先乘坐电梯;③ 培训客服人员使用手语基础沟通,方便听障客群

① 每日统计 “轮椅租借次数”“血压测量人数”;② 每月收集特殊客群反馈,优化服务细节(如增加电梯语音播报);③ 每半年组织 1 次无障碍服务培训,考核客服人员技能

3.2. 特色服务落地案例

“滨海亲子托管” 特色服务:

场景设计:针对 2F 亲子客群,周末及节假日 10:00-18:00 开放 “亲子托管中心”(50㎡,配备 2 名持证看护人员、绘本区、益智玩具区),家长可扫码预约 1 小时免费托管,托管期间可接收孩子活动照片(每 30 分钟 1 张);

执行细节:托管前签订《安全协议》,登记家长联系方式;孩子入场前测量体温,提供专属手环(含家长联系信息);托管中心配备监控,家长可通过小程序实时查看;

效果:服务推出后,周末 2F 亲子区家长停留时间从 1.5 小时延长至 3 小时,带动孩子王、海底小纵队乐园销售额增长 25%,家庭客群满意度提升至 92%。

“海鲜外带打包” 特色服务:

场景设计:针对 4F 海鲜餐饮客群,提供 “免费海鲜打包 + 冷链配送” 服务,顾客在东镇老火锅、囍富贵等品牌消费后,可申请将剩余海鲜打包(使用可降解保温盒),距离项目 5 公里内免费配送(30 分钟内送达);

执行细节:与本地冷链配送团队合作,10 分钟内响应配送需求;打包时附赠 “海鲜加热指南”“保鲜小贴士”;配送员统一着装,佩戴工作证;

效果:服务推出后,4F 海鲜餐饮 “外带率” 从 15% 提升至 35%,顾客复购时 “提前预订外带” 占比达 20%,有效提升海鲜品牌口碑,大众点评评分从 4.2 分升至 4.7 分。

(三)资产运营 ROI 导向:建立“运营 - 资产”联动机制

1. 租金管理:“灵活定价 + 动态调整”,保障资产收益最大化

1.1. 租金模式设计

业态类型

租金模式

核心参数

案例(以 1F 国际轻奢与 B1 社区超市为例)

高坪效业态(轻奢、首店餐饮)

“基础租金 + 营业额分成”(取高者)

基础租金:600-800 元 /㎡/ 月;分成比例:11-15%;营业额核算基数:品牌含税销售额

1F Aape(1500㎡):基础租金 800 元 /㎡/ 月(月基础租金 120 万元),分成比例 13%;若月销售额达 1000 万元,分成金额 130 万元(高于基础租金),则按 130 万元收取

潜力业态(本土孵化品牌、亲子体验)

“低基础租金 + 阶梯分成”

基础租金:200-350 元 /㎡/ 月;分成比例:8-12%,销售额超目标后分成比例上浮 2%

3F “栈桥潮社”(本土潮牌,300㎡):基础租金 200 元 /㎡/ 月(月基础租金 6 万元),分成比例 8%;若月销售额超 50 万元,超部分分成比例升至 10%;首年免基础租金,仅收分成

稳定业态(社区超市、生活服务)

“固定基础租金 + 年度递增”

基础租金:200-300 元 /㎡/ 月;年度递增率:3-5%

B1 利群超市(3500㎡):基础租金 200 元 /㎡/ 月(月租金 70 万元),年度递增 3%;合同期 3 年,第 2 年月租金 72.1 万元,第 3 年月租金 74.26 万元

体验类业态(影院、健身)

“基础租金 + 客流分成”

基础租金:150-250 元 /㎡/ 月;客流分成:1-2 元 / 人次

4F 全时健身(3000㎡):基础租金 200 元 /㎡/ 月(月租金 60 万元),客流分成 1.5 元 / 人次;若月均客流 10 万人次,分成金额 15 万元,合计月租金 75 万元

1.2. 租金动态调整机制

调整周期:每季度评估高坪效业态租金(如 1F 轻奢),每半年评估潜力业态租金(如 3F 本土潮牌),每年评估稳定业态租金(如 B1 超市);

调整依据:参考 “业态坪效排名”(如 1F 轻奢品牌中,若 TORY BURCH 坪效连续 2 季度低于 COACH 20%,则下季度基础租金下调 5%)、“市场租金水平”(如青岛西海岸新区同类型项目 1F 轻奢租金上涨 10%,则同步调整)、“品牌履约情况”(如品牌按时缴纳租金率 100%、活动配合度高,可给予 2% 租金优惠);

案例:2025 年 Q3 评估 1F Sephora(1200㎡)租金:

基础数据:Q2 Sephora 坪效 8500 元 /㎡/ 月(高于 1F 轻奢平均坪效 8000 元 /㎡/ 月),青岛西海岸同类型美妆集合店租金上涨 8%,Sephora 按时缴纳租金率 100%,且配合项目 “美妆节” 活动(提供 10 万元优惠券);

调整决策:将 Sephora 基础租金从 700 元 /㎡/ 月上调 5%(至 735 元 /㎡/ 月),同时给予 1% 租金优惠(实际 727.65 元 /㎡/ 月),分成比例保持 18% 不变;

效果:调整后 Sephora 月租金增加 3.6 万元,品牌满意度未受影响,Q4 销售额增长 12%,实现 “项目收益与品牌发展” 双赢。

1.3. 租金收缴风险管控

事前预防:签约时收取 “租金押金”(高坪效业态押金为 3 个月基础租金,潜力业态为 2 个月);对新品牌开展 “信用评估”(如查询品牌过往履约记录,避免合作失信企业);

事中监控:每月 5 日前向品牌发送 “租金缴费提醒”,逾期 3 天未缴发送 “预警通知”,逾期 7 天暂停品牌参与项目营销活动(如不允许使用会员积分抵扣);

事后处理:逾期 15 天未缴,从押金中抵扣租金,同时收取滞纳金(按日 0.05% 计算);逾期 30 天未缴,启动解约流程,收回场地并追究违约责任;

案例:2025 年 5 月,B1 某小吃品牌(100㎡,基础租金 200 元 /㎡/ 月)逾期 20 天未缴租金(欠缴 2 万元);

处理流程:5 月 6 日发送缴费提醒,5 月 9 日发送预警通知,5 月 16 日暂停其参与 “海鲜美食节” 活动,5 月 25 日从押金(4 万元)中抵扣 2 万元租金 + 滞纳金(200 元),剩余押金 1.98 万元留存;

后续措施:与品牌沟通了解到其因疫情影响资金紧张,协商将 6 月租金分 2 期缴纳(6 月 10 日缴 1 万元,6 月 20 日缴 1 万元),同时协助其申请 “小微企业租金补贴”(政府补贴 3 个月租金);

效果:品牌 6 月 20 日按时缴清租金,未出现二次逾期,项目租金收缴率保持 98%,避免因强制解约导致空铺损失。

2. 成本控制:“数字化降本 + 集中采购”,降低运营损耗

2.1. 能耗成本控制

智能照明控制系统:

方案设计:在各楼层公共区域(走廊、扶梯口)安装 “人体感应 + 光感” 智能灯具,白天(8:00-18:00)若自然光充足(光照度≥500lux),灯具自动关闭;夜间(18:00-22:00)有人经过时灯具亮 100% 亮度,无人时亮 30% 亮度;1F 轻奢区、2F 亲子区灯具可通过后台调整色温(如亲子区用暖光,轻奢区用冷光);

数据目标:照明能耗降低 30%,年度节省电费约 50 万元(按项目公共区域照明面积 10000㎡,电费 1 元 / 度测算);

落地效果:系统安装后,1-3 月照明能耗较去年同期下降 32%,节省电费 13 万元,且顾客反馈 “灯光舒适度提升”,投诉率下降 15%。

智能空调控制系统:

方案设计:在各楼层安装 “温度传感器 + 远程控制模块”,夏季制冷设定温度不低于 26℃,冬季制热设定温度不高于 20℃;根据客流数据自动调整空调运行功率(如周末客流高峰时空调开 100% 功率,工作日低峰时开 60% 功率);4F 餐饮区空调独立控制,避免油烟影响空调效率;

数据目标:空调能耗降低 25%,年度节省电费约 80 万元(按项目空调总功率 500kW,运行时间 12 小时 / 天,电费 1 元 / 度测算);

落地效果:系统运行后,4-6 月空调能耗较去年同期下降 27%,节省电费 21 万元,且各楼层温度波动控制在 ±1℃内,顾客舒适度满意度达 90%。

2.2. 人力与物料成本控制

人力成本优化:

措施:

① 采用 “固定员工 + 兼职员工” 弹性排班,周末、节假日(如国庆)增加兼职员工(如安保、客服),平日减少兼职数量;

② 培训员工 “一岗多能”(如 1F 客服可兼顾礼品包装、轮椅租借,减少专项岗位);

③ 引入 “自助服务设备”(如自助发票机、自助积分兑换机),减少人工服务需求;

案例:2025 年国庆期间(7 天),项目新增兼职员工 30 人(安保 15 人、客服 10 人、保洁 5 人),日均工资 150 元 / 人,总兼职成本 3.15 万元;若全部用固定员工(月薪 5000 元 / 人),需新增 10 人,成本 4.17 万元,节省成本 1 万元;同时,自助积分兑换机上线后,客服处理积分兑换时间从 5 分钟 / 人缩短至 1 分钟 / 人,日均节省客服工时 2 小时。

物料集中采购:

措施

① 成立 “集中采购小组”,统一采购项目所需物料(如办公用品、活动物料、清洁用品),与供应商签订年度合作协议,争取批量折扣(如办公用品采购成本降低 15%);

② 优先选择 “环保可降解物料”(如活动宣传页用再生纸,打包盒用可降解材料),同时控制物料库存(如活动物料按需采购,避免积压);

③ 每月统计物料消耗数据,分析浪费原因(如宣传页剩余过多,调整下次印刷数量);

案例:2025 年 Q2,集中采购小组与本地供应商合作,批量采购活动海报(1000 张,单价 8 元,原价 10 元)、清洁用品(500 瓶洗手液,单价 5 元,原价 7 元),合计节省成本 2500 元;同时,通过分析物料消耗数据,发现 “海鲜美食节” 宣传页剩余 30%,Q3 “航海文化展” 宣传页印刷数量减少 25%,避免浪费 1200 元。

2.3. 成本控制目标与监测

年度成本控制目标:能耗成本下降 10%,人力成本增长控制在 5% 以内,物料成本下降 8%,总成本增长率低于销售额增长率(目标销售额增长 15%,总成本增长≤10%);

监测机制:

① 财务部每月出具《成本分析报告》,对比实际成本与预算成本,分析超支 / 节省原因(如某月份空调能耗超支,因设备故障导致);

② 运营部、工程部、行政部成立 “成本控制小组”,每季度召开成本复盘会,优化降本措施;

③ 建立 “成本预警系统”,当某类成本超预算 10% 时,自动发送预警通知,启动成本管控预案。

3.资产维护:“预防性维护 + 生命周期管理”,延长资产寿命

3.1. “资产维护日历”体系

资产类型

维护周期

核心维护内容

责任部门

维护标准

电梯、扶梯

每日检查,每月保养,每年大修

① 每日检查电梯运行声音、门开关灵敏度、紧急按钮;② 每月清洁电梯导轨、更换润滑油;③ 每年检测电梯承重能力、更换老化部件(如钢丝绳)

工程部

电梯故障发生率≤1%/ 月,年检合格率 100%

智能设备(摄像头、传感器)

每周检查,每季度校准

① 每周检查摄像头画面清晰度、传感器数据准确性(如温度传感器);② 每季度校准智能照明、空调控制系统参数,确保运行精准

技术部

设备故障率≤2%/ 季度,数据误差≤±3%

公共区域设施(座椅、指示牌)

每日清洁,每月检查

① 每日清洁座椅、地面污渍;② 每月检查座椅稳固性、指示牌是否松动,修复破损部件(如座椅螺丝松动、指示牌掉漆)

保洁部 + 工程部

设施完好率≥98%,清洁合格率 100%

消防设备(灭火器、喷淋系统)

每月检查,每半年测试

① 每月检查灭火器压力、有效期,喷淋头是否堵塞;② 每半年开展消防演练,测试喷淋系统、烟感报警器是否正常

安保部 + 工程部

消防设备完好率 100%,演练参与率 100%

外立面、屋顶

每季度检查,每两年翻新

① 每季度检查外立面玻璃是否破损、密封胶是否老化,屋顶防水层是否漏水、排水口是否堵塞;② 每两年对外立面玻璃进行清洁(采用高空作业团队),对屋顶防水层进行修补、翻新,更换老化排水管道

工程部 + 外包团队

外立面完好率≥95%,屋顶漏水率≤1 次 / 年

餐饮设备(厨房灶具、冰箱)

每日清洁,每月维护,每半年检修

① 品牌方每日清洁设备表面油污、检查设备运行状态;② 工程部每月协助品牌检查设备电路、燃气管道安全性;③ 每半年联合专业机构对设备进行深度检修(如冰箱制冷效果、灶具火力)

工程部 + 餐饮品牌

餐饮设备故障率≤3%/ 月,年检合格率 100%

3.2. 资产维护成本管控

预防性维护优先:

措施:通过 “资产维护日历” 提前发现潜在问题(如电梯导轨磨损、屋顶防水层老化),避免故障扩大导致高额维修成本;例如,电梯每月更换润滑油(成本 500 元 / 次),可避免导轨磨损后更换导轨的 10 万元成本;

数据目标:预防性维护成本占总维护成本比例≥60%,故障维修成本下降 20%(年度故障维修成本控制在 50 万元以内);

案例:2025 年 Q1,工程部通过季度检查发现屋顶 2 处排水口堵塞,及时清理(成本 300 元),避免雨季漏水导致屋顶防水层损坏(维修成本约 5 万元),节省潜在损失 4.97 万元。

外包与自主维护结合:

措施:简单维护工作(如公共区域座椅螺丝紧固、指示牌修复)由工程部自主完成,复杂工作(如电梯大修、外立面清洁)外包给专业团队,同时通过 “公开招标” 选择高性价比外包商(如电梯大修外包成本降低 15%);

数据目标:自主维护成本占总维护成本比例≥30%,外包服务成本下降 10%(年度外包成本控制在 80 万元以内);

案例:2025 年电梯年度大修,通过公开招标选择 3 家供应商比价,最终选定报价最低且资质齐全的供应商,大修成本从去年的 25 万元降至 21 万元,节省 4 万元。

资产生命周期管理:

措施:建立 “资产台账”,记录每台设备的采购时间、使用寿命、维护记录,当设备达到使用寿命 80% 时,启动 “更新评估”(如判断是否维修或更换);例如,公共区域照明灯具使用寿命 5 年,使用 4 年后评估,若维修成本超过新设备成本 50%,则直接更换;

数据目标:资产平均使用寿命延长 10%(如电梯从 15 年延长至 16.5 年),年度资产更新成本下降 15%(控制在 100 万元以内);

案例:2025 年对 B1 层部分老化照明灯具(使用 4 年)评估,维修成本需 80 元 / 盏,新灯具采购成本 120 元 / 盏,维修成本占新设备成本 67%,故决定更换 50 盏灯具(总成本 6000 元),避免后续频繁维修(预计可减少 3 次维修,节省 2400 元)。

3.3. 资产维护风险应对

风险类型

应对措施

责任部门

应急响应时间

设备突发故障(如电梯停运、空调故障)

① 建立 “应急维修团队”(工程部 5 人,24 小时待命);② 储备常用备件(如电梯接触器、空调滤芯),确保 30 分钟内可更换;③ 若故障无法当场解决,立即启动备用方案(如电梯停运时启用相邻电梯,空调故障时临时租用移动空调)

工程部

10 分钟内到场,2 小时内解决基础故障

自然灾害影响(如暴雨导致屋顶漏水、台风损坏外立面)

① 每年雨季、台风季前开展 “预防性检查”(如加固外立面、清理排水口);② 与本地应急维修团队签订 “灾害应急协议”,确保灾害后 2 小时内到场维修;③ 购买 “资产财产险”,覆盖自然灾害导致的维修损失

工程部 + 财务部

灾害后 1 小时内启动应急响应

外包服务质量问题(如外包团队维修不彻底)

① 签订外包服务协议时明确 “质量标准”(如电梯大修后 1 个月内无故障),设置 “质量保证金”(外包费用的 10%,3 个月后无问题再支付);② 维修后安排工程部人员验收,留存维修记录;③ 若出现质量问题,要求外包团队免费返工,并扣除部分质量保证金

工程部

发现问题后 24 小时内要求返工

(四)运营管理专项提升总结

青岛新城吾悦广场以 “数字化驱动、精细化落地、ROI 导向” 为核心的运营管理专项提升,围绕 “滨海城市慢享生活目的地” 定位,构建了 “数据 - 客群 - 资产” 三位一体的运营体系,其核心价值与落地保障如下:

1.核心价值:三大维度实现运营升级

数字化赋能决策效率:

通过 “青岛吾悦数字资产中台” 打通 6 大系统数据,实现 “一屏观全域”,智能分析模型预测精度达 85% 以上,精准营销转化率提升 15%,解决了传统运营 “数据孤岛、决策靠经验” 的痛点,让运营决策更科学、更高效。

精细化提升客群粘性:

“客群分层运营、活动闭环管理、服务标准落地” 三维发力,针对不同客群打造专属服务(如家庭客群的亲子托管、商务客群的精英俱乐部),客户满意度提升至 90%,会员复购率从 30% 提升至 45%,形成 “高粘性、全龄化” 的客群生态。

ROI 导向保障资产收益:

灵活的租金模式(基础租金 + 分成)让高坪效品牌贡献更多收益,成本控制措施实现能耗下降 10%、物料成本下降 8%,资产维护延长设备寿命 10%,最终目标年度租金收入增长 36%,资产估值提升至 28 亿元,实现 “运营 - 资产” 的正向循环。

2.落地保障:四大措施确保方案执行

组织保障:成立 “运营管理专项小组”,由项目总经理任组长,统筹数字化、精细化、资产运营三大模块,明确各部门职责(如技术部负责数字中台搭建、运营部负责客群精细化),每月召开专项会议推进进度。

制度保障:制定《数字化运营管理规范》《精细化服务标准手册》《资产维护管理制度》等 12 项制度,明确每个流程的执行标准、考核指标,确保方案落地有章可循、有据可依。

人员保障:开展 “运营能力培训计划”,每季度组织 2 次数字化工具培训(如数字驾驶舱使用)、1 次服务技能培训(如手语沟通、应急响应),考核合格后方可上岗,提升团队专业能力。

监督保障:建立 “三级监督体系”,项目层面每月检查进度,集团层面每季度审计效果,第三方机构每半年评估满意度,对未达标的模块(如营销转化率未提升)启动 “整改预案”,确保方案不偏离目标。

3.行业借鉴:商业地产运营的可复制经验

“数据 + 场景” 双轮驱动:不仅打通数据,更将数据应用于实际场景(如客流预测指导人力调配、会员数据支撑精准营销),避免数字化 “为了技术而技术”,为商业地产数字化转型提供 “实用导向” 模板。

“客群价值” 深度挖掘: “泛客群运营” 转向 “分层精准运营”,针对不同客群的需求设计服务与活动,让每个客群都能找到专属价值点,这一思路可复制到社区商业、区域型购物中心等不同类型项目。

“资产全生命周期” 管理:将资产维护从 “故障维修” 转向 “预防性维护 + 生命周期管理”,结合成本控制与风险应对,最大化资产使用寿命与收益,为商业地产 “资产保值增值” 提供可落地的操作路径。

综上,青岛新城吾悦广场的运营管理专项提升方案,不仅是项目自身的升级实践,更是商业地产从 “粗放式运营” 向 “精细化、数字化、资产化” 转型的典型案例,具备广泛的行业借鉴意义,为同类项目提供了 “可复制、可落地、可盈利” 的运营范本。

十、资产优化与实施策略

(一)资产优化核心目标:“资产三率”量化拆解与驱动路径

1. 核心指标现状与目标分析

核心指标

2024 年现状

2025 年目标

2026 年目标

年度关键驱动动作(细化措施 + 数据支撑)

整体坪效(元 /㎡/ 年)

5000

6000

7000

2025 年动作① 空间激活:改造地下二层 “海洋生活市集”(1500㎡),引入 20 家海鲜小吃、本土文创摊位,目标坪效 5500 元 /㎡/ 年(高于原闲置空间 0 元);② 业态调整:将 1F 2000㎡低坪效服饰区(坪效 3800 元)替换为 Aape(首店,目标坪效 9000 元)、丝芙兰(首店,目标坪效 8500 元),单区域坪效提升 126%;③ 运营提效:推出 “夜间消费套餐”(如 Shake Shack + 屋顶露营联票,定价 298 元),夜间坪效从 3000 元提升至 4500 元。2026 年动作① 3F 新增 “青岛潮玩孵化中心”(1000㎡),引入 5 家本土潮牌,目标坪效 7500 元;② 4F 海鲜餐饮区扩容 500㎡,引入 “船歌鱼水饺” 旗舰店,目标坪效 7200 元,带动整体餐饮坪效提升 15%。

租金增长率

3%

5%

7%

2025 年动作① 首店溢价:Aape、丝芙兰等首店基础租金较普通品牌高 20%(如 1F 轻奢区普通品牌租金 600 元 /㎡/ 月,首店达 720 元),贡献租金增长 30%;② 分成提升:高坪效品牌(如 Shake Shack)采用 “基础租金 + 分成” 模式,当销售额超 1000 万元 / 月时,分成比例从 12% 升至 14%,预计新增租金收入 80 万元 / 年;③ 闲置激活:地下二层 “海洋生活市集” 租金定价 300 元 /㎡/ 月,年新增租金 54 万元。2026 年动作① 国际品牌引入:引入 1 家国际轻奢首店(如 TORY BURCH 升级版),租金较现有品牌高 25%;② 动态调整:对坪效超 8000 元的品牌(如泡泡玛特),基础租金年递增率从 3% 升至 5%。

资产估值(亿元)

15

18

22

2025 年动作① 租金驱动:年度租金收入从 1.2 亿元增至 1.56 亿元(增长 30%),按商业地产 12 倍估值乘数,新增估值 3.6 亿元;② 业态增值:体验 + 潮流业态占比从 20% 升至 30%,资产估值溢价率提升 5%(约 0.75 亿元);③ 政策加分:申报 “青岛西海岸首店经济示范项目”,获得政策背书,估值溢价率再提升 3%(约 0.45 亿元)。2026 年动作① REITs 筹备:完成资产梳理与合规整改,估值乘数从 12 倍提升至 13 倍(REITs 预期溢价);② 标杆效应:项目入选 “山东省商业地产创新案例”,品牌溢价带动估值提升 1.5 亿元。

2. 核心驱动因素落地案例(以 “空间优化” 为例)

案例背景:2024 年项目地下二层存在 1500㎡闲置空间(原规划为停车场,因车位过剩闲置,年损失租金约 54 万元),坪效为 0,拉低整体坪效约 3%。

优化方案:改造为 “海洋生活市集”,定位 “青岛本土海鲜 + 文创集合”,采用 “摊位式 + 主题装修” 模式:

空间划分:60% 面积(900㎡)为海鲜小吃区(引入 “王姐烧烤”“青岛锅贴” 等 15 家本土老字号),40% 面积(600㎡)为文创区(引入 “青岛礼物”“栈桥潮社” 等 5 家本土文创品牌);

主题设计:地面铺设 “海浪纹” 地砖,摊位采用 “渔船造型” 装饰,顶部悬挂 “贝壳风铃”,营造沉浸式海洋氛围;

运营支持:免租 1 个月,提供统一收银系统,每月举办 “海鲜品鉴会”“文创手作课” 引流。

实施效果:2025 年 6 月开业后,首月客流达 8 万人次,销售额 120 万元,坪效 5333 元 /㎡/ 年(接近目标 5500 元),年租金收入 54 万元,成功将闲置空间转化为 “坪效贡献点”,带动整体坪效提升 0.5 个百分点。

(二)资产优化路径:三阶段细化实施与里程碑

1. 短期(2025 年 1-6 月):空间激活与业态调整(快速见效)

1.1 空间改造:“闲置空间清零” 计划

改造项目

面积(㎡)

改造内容

时间节点

投资金额(万元)

预期收益(年)

地下二层 “海洋生活市集”

1500

① 拆除原停车场隔断,划分 20 个摊位;② 安装通风、照明系统(符合餐饮运营标准);③ 主题装修(海洋元素植入);④ 引入统一排烟管道(海鲜小吃区专用)

2025.1-3 月改造,4 月试营业

200

租金 54 万元 + 带动周边消费增长 15%

外广场 “吾悦潮街”

2000

① 铺设 “夜光沥青” 地面(夜间发光,提升辨识度);② 搭建 10 个 “集装箱式” 快闪店(可移动,灵活更换品牌);③ 增设 5 个 “海洋主题” 美陈打卡点

2025.4-5 月改造,6 月开业

150

引入 8 家快闪品牌(如 Pop Mart 快闪),租金收入 60 万元

1F 中庭 “美妆岛台”

300

① 将原临时促销区改造为固定 “美妆岛台”;② 引入 3 个国际美妆小样专柜(如 YSL、兰蔻);③ 配备 “美妆体验机”(免费试用)

2025.2-3 月改造,4 月启用

50

坪效 8000 元 /㎡/ 年,租金收入 28.8 万元

1.2 业态调整:“低坪效淘汰 + 首店引入” 双行动

低坪效品牌淘汰标准:

① 连续 2 季度坪效低于项目平均水平 50%(如 2024 年 Q3-Q4 2F 某服饰品牌坪效仅 2000 元,低于平均 5000 元的 60%);

② 品牌配合度低(如拒绝参与项目营销活动超 3 次);

③ 顾客投诉率超 5%/ 月(如 B1 某小吃品牌卫生投诉率 8%)。

淘汰执行步骤:

① 2025 年 1 月:完成 10 家低坪效品牌排查,出具《淘汰通知书》(提前 3 个月通知,避免法律纠纷);

② 2025 年 2-3 月:协助品牌清场,同步启动新品牌招商;

③ 2025 年 4-5 月:新品牌进场装修,6 月前完成开业。

首店引入清单(2025 年目标 3-5 家):

首店类型

目标品牌

面积(㎡)

租金水平(元 /㎡/ 月)

引入优势

国际潮牌首店

Aape(青岛西海岸首店)

1500

720

目标客群 Z 世代,与 3F 潮流区形成联动,预计年销售额 1.2 亿元

国际美妆首店

丝芙兰(青岛西海岸首店)

1200

680

填补区域高端美妆空白,带动 1F 轻奢区客流增长 20%

特色餐饮首店

太二酸菜鱼(青岛西海岸首店)

800

550

网红餐饮,日均客流 300 人次,预计年销售额 2000 万元

1.3 运营动作:“夜吾悦” IP 打造

IP 定位:“青岛西海岸夜间潮玩目的地”,覆盖 18-35 岁年轻客群。

核心活动:

① 夜间延长营业:周五 - 周日营业时间从 22:00 延长至 24:00,外广场 “吾悦潮街”、3F MAO Livehouse、屋顶露营区同步营业;

② 主题夜活动:每周五 “潮玩夜”(潮牌快闪、DJ 表演)、周六 “海鲜夜”(外广场海鲜 BBQ、青岛啤酒免费试饮)、周日 “露营夜”(屋顶星空电影、民谣演出);

③ 夜间消费优惠:推出 “夜间专属券”(如 22:00 后 Shake Shack 汉堡买一送一、屋顶咖啡 8 折),通过小程序发放,核销率目标 30%。

效果目标:夜间客流占比从 12% 提升至 20%,夜间销售额占比从 15% 提升至 25%,带动整体坪效提升 5%。

2. 中期(2025 年 7 月 - 2026 年 6 月):品牌焕新与数字化升级(能级提升)

2.1 品牌焕新:“三层级品牌矩阵” 构建

矩阵定义:

① 头部品牌(10%):国际首店、一线轻奢(如 TORY BURCH 升级版、Lululemon),承担 “形象标杆” 作用;

② 中坚品牌(60%):区域首店、连锁标杆(如丝芙兰、太二酸菜鱼),承担 “客流与销售核心” 作用;

③ 特色品牌(30%):本土文创、小众潮牌(如 “青岛礼物”“栈桥潮社”),承担 “差异化体验” 作用。

引入标准与案例:

矩阵层级

引入标准

2026 年目标品牌

落地措施

头部品牌

① 国际知名度 TOP10;② 首店能级(青岛 / 山东首店);③ 坪效≥10000 元 /㎡/ 年

Lululemon(青岛首店)

① 提供 1000㎡优质铺位(1F 主入口旁);② 装修补贴 1500 元 /㎡(上限 150 万元);③ 免租 6 个月

中坚品牌

① 区域连锁 TOP5;② 客流贡献≥500 人次 / 天;③ 配合度≥90%

奈雪的茶 PRO(西海岸首店)

① 铺位选址 2F 亲子区旁(客流交叉);② 联动推出 “亲子茶饮套餐”(茶饮 + 儿童甜品);③ 租金采用 “基础 + 分成”(基础租金 500 元 /㎡/ 月,分成 12%)

特色品牌

① 本土原创;② 海洋主题关联度≥80%;③ 社交媒体粉丝≥10 万

“青岛海瓷” 文创店(本土首店)

① 入驻 3F 文创区(50㎡);② 项目提供 “文创孵化支持”(免费设计咨询);③ 租金减免 3 个月,后续按销售额 8% 分成

品牌更新率保障:

① 建立 “品牌动态评估表”,每季度从坪效、客流、配合度、口碑 4 个维度评分,后 10% 品牌纳入 “观察名单”;

② 提前储备 20% 备选品牌(如头部品牌备选 Lululemon/Under Armour,中坚品牌备选奈雪的茶 / 喜茶),确保淘汰后 1 个月内完成新品牌对接。

2.2 数字化升级:“数字资产中台”搭建

中台核心模块(细化功能):

模块名称

核心功能

落地步骤

预期效果

数据采集模块

① 对接 10 大系统(客流、销售、会员、租金、能耗等);② 实时采集(15 分钟 / 次);③ 数据清洗(异常值过滤、格式统一)

2025.7-9 月开发,10 月测试

数据覆盖率达 100%,误差≤3%

智能分析模块

① 客流预测(LSTM 算法,精度≥85%);② 销售预警(当品牌销售额连续 7 天下降超 10%,自动预警);③ 会员画像(标签维度从 20 个增至 50 个,如 “海鲜偏好”“夜间消费”)

2025.10-12 月开发,2026.1 月上线

营销决策效率提升 40%,会员复购率提升 15%

运营执行模块

① 智能排班(根据客流预测自动生成保洁、安保排班表);② 自动营销(会员生日前 3 天自动推送优惠券);③ 能耗控制(空调、照明根据客流自动调节)

2026.2-4 月开发,5 月上线

人力成本下降 8%,能耗成本下降 10%

案例:销售预警功能落地:

2026 年 3 月,系统监测到 2F 某亲子品牌销售额连续 7 天下降 12%,自动触发预警并分析原因:

数据溯源:会员画像显示该品牌客群以 3-6 岁儿童家庭为主,但近期 2F 亲子区客流中 6-12 岁儿童占比从 30% 升至 50%(客群不匹配);

解决方案:运营团队协助品牌新增 “6-12 岁儿童服饰系列”,并推出 “亲子 DIY 活动”(周末开放);

效果:1 个月后品牌销售额回升 8%,避免因持续下滑被纳入 “淘汰名单”。

3. 长期(2026 年 7 月 - 2027 年 12 月):资产证券化与标杆打造(价值最大化)

3.1 资产证券化:REITs 筹备全流程

筹备步骤(细化节点):

阶段

时间节点

核心工作

责任方

资产梳理

2026.7-9 月

① 完成项目产权、土地性质合规核查(确保无抵押、无纠纷);② 梳理近 3 年租金收入、成本数据(确保真实可追溯);③ 划分 “REITs 资产包”(含 1F-5F、外广场核心商业面积,约 8 万㎡)

新城控股财务部 + 第三方律所

合规整改

2026.10-12 月

① 补充完善租赁合同(确保租期≥5 年,租金递增条款清晰);② 整改消防、环保问题(如 4F 餐饮区排烟系统升级);③ 完成税务合规(补缴历史欠税,确保无遗留问题)

工程部 + 财务部 + 第三方审计机构

券商对接

2027.1-3 月

① 筛选 3-5 家头部券商(如中信证券、中金公司),评估其 REITs 发行经验(优先选择商业地产 REITs 案例≥5 个的券商);② 确定主承销商,签订《REITs 发行服务协议》,明确服务内容(如申报材料撰写、路演支持)与费用(通常为发行规模的 1%-2%);③ 联合券商开展 “投资者教育”,向潜在机构投资者(如保险、公募基金)推介项目投资价值(如年租金回报率≥6%)

新城控股资本部 + 北京云阿云运营团队

申报发行

2027.4-9 月

① 券商协助完成《REITs 申报说明书》《资产估值报告》等材料撰写,提交至证监会、交易所审核;② 审核通过后,开展路演(覆盖北京、上海、深圳等主要金融城市),确定发行价格与规模(目标发行规模 15 亿元);③ 完成公募基金募集与挂牌上市(目标在沪深交易所上市,代码区间 001XXX)

主承销商 + 新城控股资本部

存续管理

2027.10 月起

① 成立 “REITs 存续管理小组”,定期向投资者披露项目运营数据(如季度租金收入、坪效变化);② 按照 REITs 协议分配收益(通常每年分红 2 次,分红比例不低于可供分配金额的 90%);③ 根据市场变化调整运营策略(如租金定价、业态调整),确保资产持续增值

北京云阿云运营团队 + 基金管理人

REITs 筹备风险应对:

风险类型

应对措施

责任方

审核不通过风险

① 提前与监管机构沟通,了解 REITs 审核要点(如资产合规性、收益稳定性),避免材料硬伤;② 若因资产估值争议被驳回,更换第三方估值机构(如选择戴德梁行、仲量联行等国际机构),重新出具估值报告;③ 储备 “备选资产包”,若部分资产不合规,及时替换为合规资产(如将外广场快闪店纳入资产包)

主承销商 + 新城控股资本部

投资者认购不足风险

① 路演前梳理 “核心投资亮点”(如青岛西海岸商业龙头地位、年租金增长率 7%),制作可视化推介材料(如 PPT、短视频);② 邀请头部机构投资者(如中国人寿、易方达基金)作为 “基石投资者”,承诺认购规模≥30%;③ 若认购率低于 80%,启动 “超额配售选择权”,由主承销商包销剩余份额

主承销商 + 投资者关系团队

3.2 标杆打造:“海洋主题商业资产运营方法论” 输出

方法论核心框架(四大模块):

① 定位模块:“地域文化 + 商业功能” 双驱动,如青岛项目结合 “滨海文化” 打造 “海洋生活市集”“屋顶海景露营”,复制时需先调研当地文化(如成都项目可结合 “熊猫文化”、西安项目结合 “唐文化”);

② 业态模块:“三层级品牌矩阵” 复制,头部品牌(10%)保障形象、中坚品牌(60%)保障收益、特色品牌(30%)保障差异,复制时需根据城市能级调整品牌层级(如二线城市头部品牌可选择区域首店,而非国际首店);

③ 运营模块:“数字化 + 精细化” 双引擎,数字资产中台(数据采集 - 分析 - 执行)与客群分层运营(如家庭客群亲子托管、年轻客群夜间 IP)可直接复制,仅需调整本地化活动(如武汉项目可举办 “长江灯光节”,而非青岛的 “海鲜美食节”);

④ 资产模块:“三阶段资产增值路径”,短期激活闲置空间、中期提升品牌能级、长期推进证券化,复制时需根据资产现状调整时间节点(如新建项目可缩短短期激活周期至 3 个月)。

方法论输出路径:

① 内部培训:2027 年 Q1 起,每月组织新城控股旗下商业项目(如上海新城吾悦、成都新城吾悦)运营团队开展 “青岛标杆案例培训”,通过现场观摩(邀请学员实地考察青岛项目)、线上课程(录制方法论视频)、案例考试(考核学员对复制要点的掌握)确保落地;

② 手册编制:2027 年 6 月前,编制《海洋主题商业资产运营手册》(含定位、业态、运营、资产四大模块操作流程 + 10 个落地案例),发放至各项目,手册每半年更新 1 次(纳入最新运营数据与优化经验);

③ 外部输出:2027 年 Q4 起,通过 “中国商业地产行业峰会”“新城商业品牌发布会” 等平台,发布青岛项目运营成果与方法论,吸引行业合作(如为其他商业地产企业提供运营咨询服务,收费标准 200 万元 / 项目),提升北京云阿云与新城控股的行业影响力。

数据来源:北京云阿云智库・商业地产项目数据库

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