商业地产案例分享-青岛浮山湾海信广场项目(四)
原创 李桂松 李富松 段小丽 云阿云智库•商业地产项目组
导读:本报告为青岛浮山湾海信广场制定系统升维战略:从传统高端百货跃迁为“城市高端生活枢纽”。通过空间场景化、品牌生态化、运营数字化三大破局路径,构建稀缺性壁垒,驱动资产价值倍增,并为二线城市高端商业转型提供海信模式。全文共102000字,由北京云阿云智库•商业地产项目组原创供稿。
作者:李桂松 |北京云阿云智库平台理事长
作者:李富松 | 北京云阿云城市运营管理有限公司副总裁
作者:段小丽 | 北京云阿云智库平台公共关系总裁13811016198
青岛浮山湾海信广场资产运营提升与优化策略报告
目录
一、市场分析及项目概述
二、本体 SWOT 及项目现状深度剖析
三、竞品分析及应对策略
四、核心挑战及破局路径
五、定位升级与客群策略
六、招商创新及政策应用
七、空间优化及场景创新
八、业态规划及品牌焕新
九、运营管理专项提升
十、资产优化与增值策略
十一、项目建议及行业启示
七、空间优化及场景创新
(六)风险管控与持续优化
1. 全周期风险应对策略
1.1 施工风险:保障营业连续性
分区域施工:如改造首层时,先封闭东侧 1/3 区域,保留西侧 2/3 区域正常营业,设置临时通道与指引标识,预计施工期间客流损失控制在 5% 以内;
应急预案:与周边 3 家高端酒店(如青岛威斯汀酒店)签订临时合作协议,若施工影响较大,可在酒店设立 “临时 VIP 服务中心”,提供商品预览与预订服务。
1.2 招商风险:确保品牌与场景匹配
预招商机制:在改造前 6 个月启动快闪品牌、餐饮品牌预招商,与 SMFK、Ole' 等目标品牌签订意向协议(保证金 50 万元),确保改造完成后 1 个月内开业;
品牌筛选标准:建立 “品牌场景适配度评分体系”,从品牌调性(权重 40%)、客群匹配度(30%)、运营能力(30%)三个维度打分,低于 80 分的品牌不予引入,如拒绝大众化快餐品牌入驻地下 1F 海味餐饮街。
1.3运营风险:应对场景效果不及预期
小规模测试:每个新场景上线前进行小规模测试,如屋顶樱花市集先邀请 200 名会员内测,收集反馈(如增加休息座椅)后再正式开放;
灵活调整机制:若某快闪品牌(如某国潮彩妆)月销售额低于 50 万元,启动 “品牌替换流程”,15 天内引入新品牌,避免空间闲置,确保快闪区坪效稳定在 3 万元 /㎡/ 年。
2.持续优化机制(数据驱动,长期迭代)
2.1 数据复盘体系
月度复盘:分析各楼层坪效、客流转化率、场景参与率等数据,如发现 3F 女性体验区美甲服务预约率低(低于 20%),及时调整价格(从 880 元降至 680 元)或增加款式;
季度对标:每季度考察全球高端商业项目(如上海 K11、东京 GINZA SIX),借鉴最新场景模式(如元宇宙奢品展),结合青岛本地特色进行本土化改造。
2.2 会员反馈收集
多渠道反馈:通过会员 APP、线下问卷、私人导购访谈三种方式收集反馈,每月收集有效反馈 1000 + 条,对高频问题(如 “AR 试衣镜卡顿”)优先解决;
反馈奖励机制:会员提出有效建议并被采纳,奖励 100-500 积分(可兑换场景活动门票或餐饮券),预计会员反馈积极性提升 40%。
(七)方案核心价值与长期愿景
1.核心价值:三大维度突破
商业价值:通过空间重构与场景创新,实现 “坪效提升 30.8%+ 销售额增长 48.6%”,成为华北地区高端商业坪效标杆;
品牌价值:打造 “艺术 + 奢品 + 文旅” 差异化标签,社交媒体年曝光量达 1500 万次,“青岛高端商业名片” 认知度提升至 85%;
社会价值:带动 1800 人就业(较改造前增长 50%),年度公益捐赠 150 万元,成为青岛 “商业 + 文旅 + 公益” 融合发展典范。
2.长期愿景(2027-2030)
空间迭代:引入 “元宇宙奢品体验区”,会员可通过 VR 设备试穿全球限量款奢品;
场景延伸:与青岛邮轮母港合作推出 “海上奢品展”,在邮轮上举办 LV、Chanel 主题展览;
模式输出:将 “空间改造 + 场景创新” 经验总结为标准化方案,为全国二线城市高端商业升级提供可复制范本,如输出至济南恒隆广场、西安 SKP 等项目。
八、业态优化及品牌焕新
(一)业态优化策略:重构“零售 + 餐饮 + 体验”比例,匹配高端客群需求
基于海信广场现有客群画像(黑金卡会员年均消费超 50 万元,35-45 岁女性占比 62%,家庭客群占比 38%),结合青岛 “山海城” 消费特色,将当前 “零售 75%+ 餐饮 10%+ 体验 15%” 的业态结构,调整为 “零售 60%+ 餐饮 15%+ 体验 25%”,通过 “减法(淘汰低效业态)+ 加法(补充高价值业态)+ 乘法(业态联动)”,实现 “客流吸附 - 消费转化 - 会员留存” 的闭环。
1. 零售业态:从“规模扩张”到“价值聚焦”,强化高端属性与差异化
当前零售业态存在 “二线奢品占比过高(25%)、高端生活方式品类空白、年轻客群吸引力弱” 三大问题,需通过 “缩减低效品类、补充稀缺品类、优化陈列逻辑” 实现升级。
1.1缩减二线奢品
现状问题拆解
5 家二线奢品(如某意大利皮具品牌、某瑞士腕表品牌)坪效仅 3.2 万元 /㎡/ 年,低于首层平均 8.2 万元 /㎡/ 年;
客群复购率仅 35%,低于头部奢品 60% 的复购水平。
具体措施
淘汰 2 家连续 2 季度坪效下滑的二线奢品(如某皮具品牌,年销售额仅 800 万元),释放 300㎡空间;
对保留的 3 家二线奢品(如某腕表品牌)进行 “品类聚焦”,压缩非核心产品线(如配饰占比从 40% 降至 20%),重点陈列爆款腕表(如年度销量 TOP3 款式)。
数据支撑与案例参考
参考北京 SKP “二线奢品优化案例”:2023 年淘汰 5 家低效二线品牌后,该区域坪效提升 40%。
预期效果
二线奢品整体坪效从 3.2 万元 /㎡/ 年提升至 4.5 万元 /㎡/ 年,复购率提升至 45%。
1.2增加高端生活方式零售
现状问题拆解
高端家居、私人定制等品类占比仅 5%,无法满足客群 “一站式高端生活采购” 需求;
青岛高端客群家居消费外流(如赴上海购买 Poltrona Frau 家具)。
具体措施
引入 2 家高端家居品牌:
Poltrona Frau(意大利顶级家具品牌):租赁 200㎡空间,陈列高端沙发、扶手椅(客单价 5-20 万元),配备 “家居定制顾问”(提供上门测量与软装设计服务);
上下(HERMÈS 旗下中国设计师家居品牌):租赁 150㎡空间,主打 “新中式家居”(如茶桌、瓷器),结合青岛海洋文化推出 “海浪纹样定制款”;
扩充私人定制品类:
在首层 LV 旁增设 “私人定制集合区”(100㎡),引入 “Kiton 高级定制西装”(客单价 8-15 万元)、“Loro Piana 定制羊绒衫”(客单价 2-5 万元),提供 “一人一版” 定制服务(周期 2-4 周)。
数据支撑与案例参考
上海恒隆广场引入 Poltrona Frau 后,首年销售额达 1200 万元,客群以年消费超 100 万元的高净值人群为主。
预期效果
高端生活方式零售占比从 5% 升至 12%,首年销售额达 3500 万元,客群外流率降低 30%。
1.3优化陈列逻辑
现状问题拆解
零售区域按 “品牌” 划分,缺乏 “场景化陈列”,客群跨品牌消费率仅 18%;
年轻客群(30 岁以下)对传统陈列兴趣低,停留时间仅 20 分钟。
具体措施
打造 “主题化陈列区”:
3F 女装区设置 “滨海度假主题区”,整合 Sandro 度假裙、Jimmy Choo 凉鞋、APM Monaco 海边配饰,搭配青岛海景背景板,提升场景代入感;
4F 男士区设置 “商务通勤主题区”,组合 Zegna 西装、Montblanc 钢笔、Cartier 腕表,提供 “一站式商务穿搭解决方案”;
引入 “数字化陈列工具”:
在各主题区配备 “智能陈列屏”(1.2m×0.8m),客群点击商品可查看搭配建议、明星同款穿搭视频,支持直接加入购物车。
数据支撑与案例参考
成都 IFS 实施场景化陈列后,跨品牌消费率从 18% 提升至 35%,年轻客群停留时间延长至 45 分钟。
预期效果
跨品牌消费率提升至 30%,30 岁以下客群零售消费占比从 15% 升至 22%。
2. 餐饮业态:从 “满足饱腹” 到 “体验社交”,打造 “青岛高端餐饮地标”
当前餐饮业态存在 “品类同质化(3 家快餐、2 家火锅)、客单价低(平均 80 元)、缺乏在地特色与国际高端品牌” 问题,需通过 “淘汰低效品牌、引入稀缺品类、打造主题场景” 实现升级。
2.1淘汰低效餐饮
现状问题分析
3 家餐饮品牌(如某中式快餐、某平价火锅)客单价低于 60 元,坪效仅 1.2 万元 /㎡/ 年,低于餐饮区平均 2.5 万元 /㎡/ 年;2. 客群复购率仅 20%,差评率超 15%(主要抱怨 “口味普通、环境嘈杂”)
具体措施
2025Q1 完成淘汰,释放 600㎡空间(每家 200㎡);2. 淘汰标准:
连续 2 季度坪效低于餐饮区平均水平的 70%;
客群满意度低于 70 分(满分 100 分);
与 “高端定位” 不符(如客单价低于 80 元、环境装修档次低)
数据支撑与案例参考
上海国金中心 2024 年淘汰 3 家低效餐饮后,该区域坪效提升 50%,客群满意度从 65 分升至 85 分
预期效果
餐饮区整体坪效提升 25%,客群满意度提升至 88 分
2.2引入高端海鲜餐厅
现状问题分析
青岛作为 “海鲜之都”,海信广场仅 1 家海鲜餐厅,客单价 150 元,无法满足高端客群 “精致海鲜体验” 需求;2. 外地客群(占比 25%)寻找高端海鲜餐厅时,多选择奥帆中心周边,流失率达 40%
具体措施
引入 2 家高端海鲜餐厅:
老船夫・海鲜姿造(高端店):租赁 300㎡空间,主打 “鲜活海鲜现点现做”(如帝王蟹、东星斑),客单价 280 元,设置 6 个海景包间(可眺望浮山湾),提供 “私人海鲜管家” 服务(推荐当季海鲜、定制烹饪方式);
船歌鱼水饺・VIP 店:租赁 200㎡空间,推出 “海鲜水饺定制服务”(如海参水饺、鲍鱼水饺),搭配青岛本地崂山茶,客单价 120 元,设置 “水饺 DIY 体验区”(会员可参与手工包制);
与奥帆中心合作,推出 “海鲜餐厅 + 帆船体验” 套餐(消费满 500 元赠帆船体验抵扣券 100 元)
数据支撑与案例参考
青岛万象城 “海雾里海鲜餐厅” 客单价 260 元,首年坪效达 4.8 万元 /㎡/ 年,外地客群占比 45%
预期效果
高端海鲜餐厅首年销售额达 2800 万元,外地客群餐饮消费占比从 25% 升至 40%,客群复购率达 45%
2.3引入国际特色餐厅
现状问题分析
青岛高端国际餐饮稀缺,客群想吃米其林推荐餐厅需赴上海、北京,外流率达 55%;2. 商务宴请客群(占餐饮客群 20%)缺乏高端国际餐饮选择
具体措施
引入 2 家国际特色餐厅:
法国 La Tour d'Argent(米其林三星分店):租赁 400㎡空间,主打 “法式经典料理”(如鸭胸配黑松露、勃艮第红酒烩牛肉),客单价 680 元,设置 4 个商务包间(配备翻译服务、私密谈话区),提供 “定制宴请服务”(如生日宴、商务答谢宴);
日本龙吟(寿司分店):租赁 300㎡空间,邀请东京龙吟主厨驻场,主打 “江户前寿司”(选用日本直运海鲜),客单价 880 元,采用 “吧台体验式消费”(10 个吧台座位,可观看寿司制作过程);
推出 “餐饮 + 零售” 联动:在国际餐厅消费满 2000 元,赠 Gucci、LV 等品牌 100 元购物券
数据支撑与案例参考
上海外滩 La Tour d'Argent 分店首年坪效达 8.5 万元 /㎡/ 年,商务宴请占比 60%,客群复购率达 50%
预期效果
国际特色餐厅首年销售额达 4200 万元,商务宴请客群占比从 20% 升至 35%,餐饮客群平均消费额从 80 元升至 220 元
2.4引入轻奢茶饮
现状问题分析
现有茶饮多为平价品牌(如某连锁奶茶),客单价 30 元,无法匹配高端客群需求;2. 缺乏 “茶饮社交场景”,客群购买后多直接离开,停留时间短
具体措施
引入 % Arabica(青岛首店):
租赁 150㎡空间,位于首层主通道旁(LV 斜对面),采用 “极简装修风格”(白色墙面 + 木质吧台),搭配青岛海景窗口;
主打 “精品咖啡 + 轻奢茶饮”(如西班牙拿铁、抹茶拿铁),客单价 45 元,提供 “定制杯套服务”(可印制客群姓名、青岛地标图案);
设置 “茶饮社交区”(20 个座位),配备充电插座与免费 WiFi,支持会员预约 “咖啡品鉴会”(每月 1 场,邀请咖啡师讲解冲泡技巧)
数据支撑与案例参考
上海新天地 % Arabica 首年坪效达 6.2 万元 /㎡/ 年,客群平均停留时间 35 分钟,会员复购率达 60%
预期效果
% Arabica 首年销售额达 800 万元,客群停留时间延长至 30 分钟,带动首层零售客流增长 15%
3. 体验业态:从 “补充配套” 到 “核心引流”,打造 “高端体验目的地”
当前体验业态存在 “品类单一(仅美容、影院)、客群覆盖窄(以女性为主)、缺乏深度体验” 问题,需通过 “补充健康、亲子、文化三大品类、打造专属服务、联动零售消费” 实现升级。
3.1新增高端健康管理
现状问题拆解
青岛高端客群(年消费超 50 万元)健康管理需求旺盛,但海信广场无相关业态,客群多选择私立医院(如青岛和睦家),流失率达 50%;
体验业态中 “健康” 品类空白,无法满足客群 “一站式高端生活服务” 需求。
具体措施
引入美年大健康 VIP 中心(海信广场店):
租赁 800㎡空间(位于 5F),设置 “体检区”“咨询区”“康复区”,配备进口体检设备(如西门子 CT、飞利浦超声仪);
推出 “高端体检套餐”:
基础套餐(客单价 8000 元):含全身深度体检、中医问诊、健康报告解读;
尊享套餐(客单价 2 万元):含海外专家远程会诊、私人健康管家(1 对 1 服务)、年度健康跟踪;
联动零售消费:购买体检套餐满 1 万元,赠 LV、Chanel 等品牌 200 元购物券;零售消费满 10 万元,赠基础体检套餐 1 份。
数据支撑与案例参考
北京 SKP 美年大健康 VIP 中心首年服务客群 3000 人,会员转化率达 75%,带动零售消费增长 20%。
预期效果
高端健康管理首年服务客群 2500 人,销售额达 3200 万元,会员健康服务满意度提升至 92%。
3.2新增亲子高端体验
现状问题拆解
现有亲子业态仅 1 家儿童游乐场,客单价 50 元,坪效 0.8 万元 /㎡/ 年,低于体验区平均 1.8 万元 /㎡/ 年;
家庭客群(占比 38%)对 “高端亲子体验” 需求强烈,如儿童马术、高端早教,但青岛此类资源稀缺。
具体措施
引入 2 家亲子高端体验品牌:
骑士联盟儿童马术体验中心(青岛首店):
租赁 500㎡空间(位于屋顶花园旁),配备 5 匹迷你马(适合 3-12 岁儿童)、专业马术教练(持国际马术认证);
推出 “马术体验课程”:单次体验(客单价 380 元 / 45 分钟)、季度课程(10 次,客单价 3000 元),提供 “马术装备租赁”(头盔、马靴);
蒙特梭利高端早教中心:
租赁 300㎡空间(位于 5F 家庭区),针对 0-6 岁儿童,采用 “小班制教学”(每班 6 人),配备外教老师(英语母语);
课程体系:感官开发、语言启蒙、艺术创作,客单价 200 元 / 课时,推出 “亲子年卡”(100 课时,客单价 18000 元);
打造 “亲子体验套餐”:“马术体验 + 早教课程 + Ole' 超市亲子购物”,套餐价 880 元,比单独购买优惠 20%。
数据支撑与案例参考
上海虹桥天地儿童马术中心首年坪效达 2.5 万元 /㎡/ 年,家庭客群复购率达 65%,带动周边零售消费增长 35%。
预期效果
亲子高端体验首年服务客群 1.2 万人次,销售额达 2000 万元,家庭客群停留时间从 120 分钟延长至 180 分钟。
3.3新增文化体验
现状问题拆解
现有体验业态缺乏 “文化属性”,无法满足高端客群 “精神消费” 需求;
青岛作为 “历史文化名城”,缺乏 “高端文化 + 商业” 融合场景。
具体措施
引入 2 家文化体验品牌:
诚品生活高端书店(青岛首店):
租赁 600㎡空间(位于 4F),主营 “艺术、设计、生活美学” 类书籍(占比 70%),引入青岛本土作家作品专区(如张炜、尤凤伟);
设置 “文化沙龙区”(150㎡),每月举办 2 场活动(如作家签售会、艺术讲座),会员可免费预约;
青岛非遗手作体验中心:
租赁 300㎡空间(位于 4F 书店旁),邀请青岛非遗传承人(如剪纸、贝雕、年画)驻场,提供 “非遗手作体验”:
剪纸体验(客单价 120 元 / 90 分钟);
贝雕定制(客单价 500-2000 元,可定制青岛海景图案);
联动艺术场景:非遗手作体验与 “奢品 + 艺术” 展结合,如印象派画展期间推出 “印象派风格剪纸体验”。
数据支撑与案例参考
苏州诚品生活书店首年坪效达 1.8 万元 /㎡/ 年,文化活动参与人次超 5 万,带动周边零售消费增长 25%。
预期效果
文化体验首年服务客群 3 万人次,销售额达 1500 万元,客群 “文化 + 零售” 联动消费率提升至 40%。
(二)品牌焕新计划:分梯队实施,构建 “头部引领 + 新兴补充 + 体验支撑” 品牌矩阵
基于 “高端化、差异化、年轻化” 原则,将品牌焕新分为 “头部顶奢、新兴奢品 / 设计师、体验类” 三大梯队,明确各梯队目标、动作与效果,同时建立 “淘汰机制” 确保品牌质量。
1. 第一梯队:头部顶奢品牌 —— 深化 “独家性 + 定制化”,巩固高端核心壁垒
头部顶奢品牌是海信广场 “华北高端商业标杆” 定位的核心支撑,当前 HERMÈS、LV、GUCCI、CHANEL 四家品牌贡献了零售总销售额的 42%,但存在 “限定款首发少、定制服务弱、门店体验单一” 问题,需通过 “独家合作、空间扩容、服务升级” 进一步强化竞争力。
1.1目标品牌:HERMÈS
现状问题分析
青岛地区无 HERMÈS 限定款首发活动,客群需赴上海、北京抢购,流失率达 35%;
现有门店(200㎡)仅提供基础销售服务,无定制体验区,高净值客群(年消费超 200 万元)定制需求无法满足。
焕新核心动作
签订 "青岛独家供货协议":
2025 年 Q2 与 HERMÈS 总部签订协议,每年争取 1-2 次 "青岛专属限定款" 首发(如 "浮山湾主题丝巾""海洋蓝 Kelly 包"),首发活动仅限海信广场会员参与,需凭黑金卡预约;
门店服务升级:
在门店增设 "定制服务专区"(50㎡),配备 2 名法国总部认证的定制顾问,提供 "Birkin/Kelly 包身刻字""丝巾手绘定制" 服务(周期 4-6 个月,客单价增加 1.5-3 万元);
推出 "HERMÈS 私人鉴赏会"(每季度 1 场),邀请 15-20 名高净值会员,提前品鉴年度新品,搭配法国红酒与甜点。
资源投入与执行细节
资源投入:支付独家首发保证金 500 万元,定制专区装修投入 80 万元;
会员筛选:通过会员系统筛选年消费超 100 万元的客群,定向发送限定款预约邀请;
活动宣传:联合青岛本地高端媒体(如《青岛画报》)进行独家报道,同步在 HERMÈS 全球官网标注 "青岛海信广场限定首发"。
预期效果与数据目标
限定款首发活动单场销售额突破 800 万元,带动 HERMÈS 整体销售额同比增长 18%;
定制服务占比从 0 提升至 12%,高净值客群复购率从 60% 升至 78%;
会员对 "品牌独家性" 满意度评分达 95 分(满分 100 分)。
1.2目标品牌:LV
现状问题拆解
现有门店(250㎡)陈列 SKU 仅 800 个,低于上海恒隆 LV 门店(1200 个),品类覆盖不全;
缺乏 "年轻化体验",30 岁以下客群占比仅 22%,低于品牌全国平均水平(30%)。
焕新核心动作
门店空间扩容与品类补充:
将门店面积从 250㎡扩至 350㎡,新增 "LV 年轻化系列专区"(80㎡),重点陈列 LV Trainer 运动鞋、Nigo 联名系列等年轻客群偏好品类,SKU 增加至 1100 个;
数字化体验升级:
引入 "LV AR 试包系统",客群通过手机扫描商品标签,即可在虚拟场景(如青岛海滩、写字楼)中查看包袋搭配效果;
设置 "LV 数字艺术墙"(3m×5m),循环播放 LV 全球艺术展视频,支持客群扫码保存视频并分享至社交平台(分享可获 500 会员积分)。
资源投入与执行细节
空间改造投入:200 万元(含装修、陈列道具);
数字化设备投入:60 万元(AR 系统开发、数字艺术墙搭建);
人员培训:安排 5 名店员赴 LV 上海总部参加 "年轻化品类销售培训",考核通过后方可上岗。
预期效果与数据目标
年轻客群(30 岁以下)占比从 22% 升至 32%,LV Trainer 系列月销量突破 50 万元;
客群门店停留时间从 35 分钟延长至 50 分钟,社交平台分享率达 28%;
LV 整体销售额同比增长 16%,坪效从 9.5 万元 /㎡/ 年提升至 11 万元 /㎡/ 年。
1.3目标品牌:GUCCI
现状问题分析
现有门店(180㎡)无专属 VIP 服务区域,高净值客群消费体验感弱;
青岛本地客群对 GUCCI 复古系列认知度低,复古款销售额占比仅 8%,低于全国平均 15%。
焕新核心动作
门店扩容与 VIP 区打造:
将门店面积从 180㎡扩至 250㎡,新增 "GUCCI VIP 专属区"(60㎡),配备 2 个私密试衣间、1 个茶歇区(提供意大利进口咖啡与甜点),VIP 客群可提前预约专属导购;
复古系列推广:
2025 年 Q3 举办 "GUCCI 复古奢品展",展出 20 件 1990-2010 年经典复古款(如双 G 老花托特包、马衔扣乐福鞋),同步推出 "复古款限时折扣"(会员享 8.5 折);
联合青岛本地复古穿搭博主(如 "青岛复古女王",粉丝量 50 万 +)举办 "复古穿搭沙龙",邀请会员参与试穿与拍摄。
资源投入与执行细节
门店改造投入:150 万元(含 VIP 区装修、茶歇区配置);
展览投入:120 万元(复古款借调、展览搭建、博主合作);
会员邀约:筛选年消费超 80 万元的会员,定向邀请参与 VIP 区体验与复古展。
预期效果与数据目标
VIP 客群单次消费金额从 5 万元提升至 8 万元,VIP 服务满意度达 93 分;
复古系列销售额占比从 8% 升至 18%,复古展期间单月销售额突破 600 万元;
GUCCI 整体销售额同比增长 15%,会员复购率从 65% 升至 75%。
1.4目标品牌:CHANEL
现状问题分析
青岛地区无 CHANEL 香水、美妆专属体验区,客群需通过专柜购买,体验感弱;
CHANEL 高级定制服青岛客群触达率低,定制需求外流严重。
焕新核心动作
增设香水美妆体验区:
在门店新增 "CHANEL 香水美妆体验区"(40㎡),配备 5 台香水测试仪、3 个美妆试妆台,提供 "香水定制调配" 服务(根据客群喜好调整香调浓度,客单价增加 800 元);
高级定制服触达计划:
2025 年 Q4 邀请 CHANEL 巴黎总部高级定制顾问赴青岛,举办 "CHANEL 高级定制服私享会",筛选 30 名年消费超 300 万元的会员参与,提供 "一对一量体 + 定制方案沟通" 服务;
与青岛大剧院合作,为参加年度歌剧演出的会员提供 "CHANEL 高级定制服租赁" 服务(租金 2-5 万元 / 次)。
资源投入与执行细节
体验区投入:80 万元(含设备采购、装修);
私享会投入:180 万元(顾问差旅、场地布置、定制面料展示);
合作资源:与青岛大剧院签订年度合作协议,获取歌剧演出会员名单。
预期效果与数据目标
香水美妆品类销售额同比增长 25%,定制香水月销量突破 30 万元;
高级定制服私享会签约 3 笔定制订单(总金额超 200 万元),租赁服务月均订单 2 笔;
CHANEL 整体销售额同比增长 17%,高净值客群流失率降低 40%。
2. 第二梯队:新兴奢品 / 设计师品牌 —— 补充 “新鲜感 + 年轻化”,激活客群活力
新兴奢品与设计师品牌是吸引年轻客群、填补头部品牌空白的关键,当前海信广场此类品牌仅占零售销售额的 3%,且缺乏青岛首店资源,需通过 “首店引入、快闪测试、本土化运营” 提升年轻客群吸引力。
2.1品牌类型:国际新兴奢品
目标品牌
法国 AMI(轻奢男装品牌,主打简约设计,客单价 3000-8000 元,30-40 岁男性客群偏好);
英国 Alexander McQueen 副线 McQ(年轻化潮牌,客单价 2000-6000 元,25-35 岁客群偏好)。
焕新核心逻辑
填补 "轻奢男装" 与 "年轻潮牌" 空白,平衡国际品牌矩阵;
借助品牌在社交媒体的热度(AMI 小红书话题量超 500 万,McQ 抖音话题量超 800 万),提升海信广场年轻客群触达率。
具体执行方案
快闪测试 + 长期店落地:
2025 年 Q2 先引入 AMI 快闪店(100㎡,位于 4F 男士区),运营 3 个月,监测客流、销售额、客群满意度;若快闪店月均销售额超 80 万元、客群满意度超 85 分,则 2025 年 Q4 开设 200㎡长期店;
McQ 采用同样模式,2025 年 Q3 开设快闪店(80㎡,位于 3F 潮牌区),目标月均销售额超 60 万元,达标后 2026 年 Q1 开设 150㎡长期店;
本土化营销:
邀请青岛本地男性时尚博主(如 "青岛男士穿搭",粉丝量 30 万 +)参与 AMI 快闪店开业活动,拍摄穿搭视频;
McQ 快闪店推出 "青岛限定款"(如印有水波纹图案的卫衣),限量 100 件,仅在快闪店发售。
数据目标与风险控制
AMI 长期店首年销售额突破 1200 万元,30-40 岁男性客群占比达 70%;
McQ 长期店首年销售额突破 900 万元,25-35 岁客群占比达 80%;
国际新兴奢品整体占零售销售额比重提升至 4%;
快闪店签订 "保底销售额协议",若未达标,品牌方承担 50% 装修成本;
快闪店运营期间每周分析数据,若连续 2 周销售额低于目标的 60%,及时调整陈列或推出限时优惠。
2.2品牌类型:中国设计师品牌
目标品牌
上下(HERMÈS 旗下)(新中式家居与服饰品牌,客单价 5000-20000 元,35-50 岁高净值客群偏好);
UMA WANG(国际知名中国设计师品牌,主打复古女装,客单价 8000-30000 元,40-55 岁女性客群偏好)。
焕新核心逻辑
引入 "高势能中国设计师品牌",强化 "东方美学 + 高端商业" 融合定位;
借助 HERMÈS 背书与设计师国际影响力,吸引对传统文化感兴趣的高净值客群。
具体执行方案
长期店 + 文化联动:
2025 年 Q4 引入 "上下" 青岛首店(200㎡,位于 4F 家居区),陈列新中式家具、服饰、茶具,同步设置 "茶道体验区"(每周举办 2 场茶道沙龙,会员免费参与);
2026 年 Q1 引入 "UMA WANG" 青岛首店(150㎡,位于 3F 女装区),定期举办 "设计师面对面" 活动(每季度 1 场,邀请 UMA WANG 本人或设计团队分享创作理念);
本土化产品开发:
与 "上下" 合作推出 "青岛限定款"(如以崂山绿茶为原料的茶具、印有青岛老建筑图案的丝巾);
与 UMA WANG 合作,结合青岛海洋文化设计 "海洋蓝系列" 女装,仅限海信广场门店发售。
数据目标与风险控制
"上下" 首年销售额突破 1500 万元,茶道沙龙参与人次超 800 人,会员转化率达 65%;
"UMA WANG" 首年销售额突破 1200 万元,设计师活动参与人次超 500 人,40-55 岁女性客群复购率达 70%;
中国设计师品牌整体占零售销售额比重提升至 4%;
与品牌方约定 "销售额阶梯返点",若首年销售额超目标 120%,额外给予 5% 租金减免;
提前通过会员系统调研高净值客群对中国设计师品牌的偏好度,确保品牌与客群匹配。
3. 第三梯队:体验类品牌 —— 强化 “功能性 + 联动性”,提升客群留存与消费转化
体验类品牌是 “零售 + 体验” 业态重构的核心支撑,当前海信广场体验类品牌存在 “首店少、联动弱、客群覆盖窄” 问题,需通过 “首店引入、套餐联动、场景融合” 提升体验业态对零售的带动作用。
3.1体验品类:高端精品超市
目标品牌
Ole' 精品超市(山东首店)(华润旗下高端超市,主营进口食品、有机生鲜,客单价 300 元,家庭客群与高净值客群偏好)
核心价值定位
填补山东高端精品超市空白,吸引青岛及周边城市(如烟台、威海)家庭客群;
打造 "零售 + 超市" 联动场景,提升家庭客群整体消费额。
具体执行方案
空间与品类规划:
租赁 1500㎡空间(位于地下 1F),设置 "进口食品区""有机生鲜区""烘焙区""酒水区"(重点引入法国波尔多红酒、日本清酒),配备 2 名 "生鲜定制顾问"(提供海鲜加工、牛排腌制服务);
联动运营:
推出 "超市 + 亲子体验" 套餐:购买 Ole' 超市满 500 元,赠儿童马术体验抵扣券 100 元;
推出 "超市 + 餐饮" 联动:Ole' 超市购买的海鲜可送至老船夫海鲜餐厅加工(仅收 50 元加工费);
会员专属权益:黑金卡会员享 Ole' 超市 9 折优惠、免费送货上门(3 公里内)。
数据目标与联动效果
Ole' 超市首年销售额突破 8000 万元,日均客流超 1200 人次,客单价从 300 元提升至 450 元;
带动亲子体验业态客流增长 35%,海鲜餐厅加工服务月均订单超 200 笔;
家庭客群整体消费额同比增长 28%;
"超市 + 亲子" 套餐转化率达 32%,"超市 + 餐饮" 联动消费率达 25%;
周边城市(烟台、威海)客群因 Ole' 超市专程赴海信广场消费的占比达 18%。
3.2体验品类:轻奢茶饮
目标品牌
% Arabica(青岛首店)(日本轻奢咖啡茶饮品牌,主打精品咖啡,客单价 45 元,年轻客群与商务客群偏好)
核心价值定位
引入青岛首店,借助品牌社交属性(小红书话题量超 2000 万)提升年轻客群打卡率;
打造 "茶饮 + 零售" 社交场景,延长客群停留时间。
具体执行方案
空间与服务设计:
租赁 150㎡空间(位于首层主通道旁,LV 斜对面),采用 "极简白 + 木质" 装修风格,设置 20 个座位(配备充电插座与免费 WiFi),搭配青岛海景窗口(可眺望浮山湾);
社交与联动运营:
推出 "青岛限定款" 咖啡(如 "浮山湾拿铁",顶部拉花为青岛地标图案),仅限海信广场店发售;
会员专属活动:每月1 场 "咖啡品鉴会"(邀请专业咖啡师讲解冲泡技巧,会员免费参与,非会员需支付 99 元 / 人);
联动零售消费:在 % Arabica 消费满 100 元,可获 GUCCI、LV 等品牌 50 元购物券(限当日使用);
社交传播激励:客群在小红书 / 抖音发布 "% Arabica 青岛首店打卡笔记" 并 @海信广场官方账号,可免费获得 "青岛限定款杯套" 1 个。
数据目标与联动效果
% Arabica 首年销售额突破 800 万元,日均客流超 300 人次,客单价从 45 元提升至 60 元(含限定款与周边产品);
年轻客群(30 岁以下)到店频次从每月 1 次提升至每月 2.5 次,社交平台打卡笔记超 5000 条;
凭咖啡消费券带动零售消费的转化率达 18%,单张券平均带动零售消费超 800 元;
首层零售区因 % Arabica 引流,客流同比增长 15%,停留时间延长 20 分钟。
3.3体验品类:高端健康管理
目标品牌
美年大健康 VIP 中心(海信广场店)(国内高端健康管理品牌,主打深度体检、私人健康管家,客单价 8000-20000 元,高净值客群偏好)
核心价值定位
填补高端商业体健康管理业态空白,满足高净值客群 "一站式健康服务" 需求;
以 "健康服务" 增强会员粘性,带动高净值客群零售消费。
具体执行方案
空间与服务规划:
租赁 800㎡空间(位于 5F),划分 "体检区""咨询区""康复区",配备西门子 CT、飞利浦超声仪等进口设备,组建 10 人专业团队(含 2 名全科医生、3 名健康顾问);
服务体系设计:
推出 "基础 VIP 体检套餐"(8000 元,含全身深度体检、中医问诊、健康报告解读)与 "尊享定制套餐"(20000 元,含海外专家远程会诊、私人健康管家 1 对 1 服务、年度健康跟踪);
会员专属权益:黑金卡会员购买套餐享 9 折优惠,体检后可获赠 "健康伴手礼"(如高端蛋白粉、有机茶礼盒);
零售联动:
购买健康套餐满 1 万元,赠 200 元零售购物券(可用于 HERMÈS、LV 等品牌消费);
为体检客户提供 "健康消费建议"(如推荐 Lululemon 运动服饰、戴森健康家电)。
数据目标与联动效果
高端健康管理中心首年服务客群 2500 人,销售额达 3200 万元,客户满意度达 92 分;
高净值客群(年消费超 50 万元)健康服务参与率达 40%,带动该客群零售消费同比增长 12%;
健康套餐带动零售购物券使用率达 65%,平均每张券带动零售消费超 1500 元;
推荐健康类零售商品的转化率达 28%,Lululemon 等品牌因该联动月销量增长 10%。
3.4体验品类:亲子高端体验
目标品牌
骑士联盟儿童马术体验中心(青岛首店)(国内高端儿童马术品牌,客单价 380 元 / 次,3-12 岁儿童家庭客群偏好);
蒙特梭利高端早教中心(国际早教品牌,客单价 200 元 / 课时,0-6 岁儿童家庭客群偏好)
核心价值定位
填补青岛高端亲子体验业态空白,吸引中高端家庭客群;
打造 "亲子体验 + 零售" 联动场景,延长家庭客群停留时间与消费链条。
具体执行方案
骑士联盟儿童马术体验中心:
租赁 500㎡空间(位于屋顶花园旁),配备 5 匹迷你马(适合儿童骑乘)、2 名国际马术认证教练,设置 "马术装备区"(售卖儿童马术头盔、马靴);
推出 "单次体验课"(380 元 / 45 分钟)、"季度课程包"(10 次课,3000 元),提供 "马术摄影服务"(200 元 / 套,记录儿童骑乘瞬间);
蒙特梭利高端早教中心:
租赁 300㎡空间(位于 5F 家庭区),采用 "小班制教学"(每班 6 人),配备 3 名外教老师(英语母语),课程涵盖感官开发、语言启蒙、艺术创作;
推出 "单次体验课"(200 元 / 课时)、"年度会员卡"(100 课时,18000 元),会员可免费参加 "亲子手工沙龙"(每月 2 场);
亲子联动运营:
推出 "马术体验 + 早教课程" 组合套餐(原价 580 元,套餐价 480 元);
联动儿童零售品牌(如 Bonpoint、Armani Junior):购买亲子体验课程满 2000 元,赠儿童零售品牌 100 元购物券。
数据目标与联动效果
儿童马术体验中心首年服务客群 8000 人次,销售额达 1500 万元;
蒙特梭利早教中心首年服务客群 4000 人次,销售额达 500 万元;
家庭客群平均停留时间从 120 分钟延长至 180 分钟,亲子客群零售消费占比从 18% 提升至 28%;
亲子组合套餐转化率达 45%,带动早教中心新客增长 35%;
亲子体验课程带动儿童零售品牌销售额同比增长 22%,购物券使用率达 70%。
(三)品牌末位淘汰制:建立 “动态评估 + 高效替换” 机制,保障品牌矩阵质量
为避免低效品牌占用空间资源、拉低整体坪效,需建立科学的品牌末位淘汰制,从 “销售额、客群匹配度、运营配合度” 三大维度进行季度评估,确保品牌矩阵始终保持 “高端化、高活性、高匹配”。
1. 评估维度与评分标准(满分 100 分)
评估维度 | 细分指标 | 权重 | 评分标准 | 数据来源 |
销售额表现 | 1. 季度坪效(万元 /㎡/ 季度);2. 季度销售额同比增长率;3. 销售额达成率(实际销售额 / 目标销售额) | 40% | 1. 坪效高于所在楼层平均水平 120% 得 15 分,高于平均水平 100%-120% 得 10 分,低于平均水平 80% 得 5 分以下;2. 同比增长超 15% 得 10 分,增长 5%-15% 得 8 分,负增长得 3 分以下;3. 达成率超 120% 得 15 分,达成率 100%-120% 得 10 分,达成率低于 80% 得 5 分以下 | 1. 商场 POS 系统销售数据;2. 品牌方提交的季度销售报表;3. 楼层运营团队统计的坪效数据 |
客群匹配度 | 1. 目标客群占比(品牌目标客群与商场高净值客群重合度);2. 客群满意度(季度问卷调研得分);3. 会员复购率 | 35% | 1. 重合度超 80% 得 12 分,重合度 60%-80% 得 8 分,重合度低于 40% 得 4 分以下;2. 满意度超 90 分得 12 分,满意度 80%-90% 得 8 分,满意度低于 70% 得 4 分以下;3. 复购率超 60% 得 11 分,复购率 40%-60% 得 7 分,复购率低于 30% 得 3 分以下 | 1. 会员系统客群画像数据;2. 季度客群满意度调研(线上问卷 + 线下访谈);3. 品牌会员消费记录 |
运营配合度 | 1. 活动参与度(参与商场统一促销活动的次数与质量);2. 门店形象维护(装修、陈列符合商场高端标准);3. 客诉处理效率(客诉响应时间、解决率) | 25% | 1. 季度参与活动超 4 次且活动销售额达标得 9 分,参与 2-4 次得 6 分,参与不足 2 次得 3 分以下;2. 门店形象季度检查达标得 8 分,基本达标得 5 分,不达标得 2 分以下;3. 客诉响应时间<24 小时且解决率 100% 得 8 分,响应时间 24-48 小时且解决率 90% 得 5 分,响应时间超 48 小时或解决率低于 80% 得 2 分以下 | 1. 商场企划部活动记录;2. 楼层运营团队季度门店检查报告;3. 客服部客诉处理数据 |
2. 淘汰流程与执行细则
季度评估与预警(每季度末月 25 日完成):
运营部联合数据部、客服部,根据上述评分标准对所有品牌进行打分,形成《季度品牌评估报告》;
对评分 60-70 分的品牌,发送 “整改预警函”,明确整改要求(如提升坪效、优化服务)与整改期限(1 个月);
对评分低于 60 分的品牌,直接纳入 “淘汰候选名单”,启动沟通流程。
整改验收与淘汰决策(整改期满后 10 日内):
对收到 “整改预警函” 的品牌,整改期满后进行二次评估,若评分提升至 70 分以上,保留品牌资格;若评分仍低于 70 分,纳入 “淘汰候选名单”;
运营部组织 “品牌淘汰评审会”(参会人员:运营总监、招商总监、数据总监),结合《季度品牌评估报告》、品牌合同期限、替换品牌储备情况,确定最终淘汰名单(每季度淘汰比例不超过 5%)。
淘汰执行与品牌替换(淘汰决策后 30 日内完成):
与被淘汰品牌签订《终止合作协议》,明确撤店时间(最长不超过 30 天)、场地恢复要求、费用结算方式;
启动 “替换品牌快速落地流程”:优先从 “品牌储备库” 中筛选匹配品牌(如淘汰二线奢品后,优先引入高端生活方式零售品牌),缩短空铺周期(空铺时间不超过 45 天);
替换品牌开业后 1 个月内,运营部跟踪其销售数据与客群反馈,确保替换效果达标。
3. 保障措施与风险控制
品牌储备库建设:
招商部提前建立 “分层品牌储备库”:头部顶奢品牌储备 5-8 家、新兴奢品 / 设计师品牌储备 10-15 家、体验类品牌储备 8-12 家,确保淘汰后能快速填补空铺;
每季度更新品牌储备库,与目标品牌保持常态化沟通(如参加国际奢侈品展会、定期拜访品牌总部)。
会员权益保障:
对被淘汰品牌的会员,提前通过短信、企业微信告知,提供 “会员权益转移方案”(如将原品牌积分兑换为商场通用积分,或转移至同品类其他品牌);
替换品牌开业时,为原被淘汰品牌会员提供 “专属优惠”(如首单 9 折、满额赠礼),降低会员流失风险。
数据复盘与机制优化:
每半年对品牌末位淘汰制的执行效果进行复盘,分析淘汰品牌的共性问题、替换品牌的落地效果,优化评估维度与评分标准(如根据市场变化增加 “数字化运营能力” 评估指标);
定期调研品牌方对淘汰制的反馈,平衡 “商场运营需求” 与 “品牌合作体验”,确保机制可持续运行。
(四)各楼层规划布局及品牌落位策略
1.B1 层:生活美食 + 文创潮品区(面积占比 25%)
1.1. 定位升华
升级为“家庭生活枢纽 + 文创体验核心”,在原有超市、快餐基础上,引入文创潮品、特色小吃和便捷服务,承接地铁客流及周边社区家庭客群,打造“日常购物 + 文化休闲”一站式空间,提升楼层人气和停留时间。
1.2. 主要业态
大型超市、文创潮品区、特色小吃街、便捷服务点、网红轻食、文创互动场景。
1.3. 品牌组合
大型超市:华润万家精品超市(面积 2500㎡)—— 生鲜食品、日用品为主,配备线上订单自提点;
文创潮品区:1200㎡
西西弗书店(面积 200㎡,含咖啡阅读区);
泡泡玛特(面积 100㎡,潮玩盲盒集合);
九木杂物社(面积 150㎡,文创文具 + 生活杂货);
本地文创品牌“青岛记忆”(面积 100㎡,特色手作、海洋主题礼品);
数码潮品“顺电”(面积 300㎡,智能设备 + 体验区);
文创集合店“照天印”(面积 150㎡,红色主题潮品 +DIY+ 互动玩具);
特色小吃街:800㎡
阿甘锅盔(面积 50㎡);
廖记棒棒鸡(面积 60㎡);
本地小吃“王姐烧烤”(面积 80㎡);
饮品“蜜雪冰城”(面积 40㎡);
便捷服务点:200㎡(中国移动、自助拍照机、快递柜);
网红轻食:Manner Coffee(面积 100㎡,青岛首店)。
1.4. 租金水平
大型超市:保底租金 150-200 元/㎡/月,扣点率 5-8%(首年租金减免 10%);
文创潮品区:保底租金 250-350 元/㎡/月,扣点率 10-12%;
西西弗书店、泡泡玛特等头部品牌给予“免租期 2 个月”;
本地文创品牌“青岛记忆”申请“文化创意补贴”,年补贴最高 5 万元;
特色小吃街:保底租金 300-400 元/㎡/月,扣点率 15-18%;
便捷服务点:固定租金 200 元/㎡/月,无扣点;
网红轻食:保底租金 280-320 元/㎡/月,扣点率 16-18%。
1.5. 焕新重点
文创潮品区场景打造:统一设计“文创长廊”,采用木质装饰和暖光照明,设置“互动手作台”(每周举办 DIY 活动);
小吃街优化:增设共享就餐区(配备充电插座和儿童座椅),引入“智能点餐屏”提升效率;
超市升级:华润万家新增“生鲜试吃站”和“线上订单快速通道”,增强便民体验;
网红轻食区:Manner Coffee 外设“咖啡文化墙”,搭配绿植和座椅,形成打卡点。
1.6. 特色活动与政策支持
每月举办“文创市集”:联合西西弗书店、青岛记忆等品牌,推出手作体验和限量潮品发售;
小吃街促销:每周五“美食折扣日”,消费满 50 元赠饮品券;
政策支持:对文创品牌申请青岛市“文化创意产业补贴”,覆盖 20% 租金成本;联合地铁公司推出“B1 层消费满 50 元免停车费 2 小时”活动。
1.7. 布局策略
主入口动线:地铁直达口布局华润万家超市,吸引日常客流;右侧设置文创潮品区(西西弗书店、泡泡玛特在前),形成文化氛围入口;
中段核心:小吃街与文创区相邻,设置“美食指引牌”,引导客群“购物 + 用餐”联动;
通道优化:在文创区与小吃街间设共享休息区(配备书籍和充电站),提升停留时间;
后端便捷服务:布局在出口附近,方便客群离场前使用。
2. 1 层:奢华精品 + 国际美妆区(面积占比 30%)
2.1. 定位升华
强化为“项目形象核心 + 高净值消费引擎”,在原有奢侈品基础上,深度融合黄金珠宝、国际美妆、钟表名品,承接高端客群和旅游人流,打造“奢华购物 + 体验服务”一体化空间,提升客单价和品牌影响力。
2.2. 主要业态
黄金珠宝区、国际美妆区、钟表名品区、奢侈品旗舰店、网红茶饮、VIP 服务中心。
2.3. 品牌组合
黄金珠宝区:1000㎡
周大福(婚庆系列 + 高端定制,面积 200㎡);
六福珠宝(轻奢饰品 + 婚庆套餐,面积 150㎡);
老凤祥(国潮黄金 + 投资金条,面积 120㎡);
卡地亚(国际精品珠宝,面积 180㎡);
本地品牌“中意珠宝”(黄金饰品,面积 100㎡);
钻石定制“琥福珠宝”(特色款,面积 100㎡);
国际美妆区:800㎡
雅诗兰黛(专柜,护肤 + 彩妆,面积 100㎡);
兰蔻(专柜,高端护肤,面积 100㎡);
SK-II(体验店,面积 80㎡);
月魁星集合(主打月魁星、凤池夸高化品牌,护肤、彩妆先列,精品店,面积 120㎡);
屈臣氏(美妆集合,面积 150㎡);
网红彩妆“THE COLORIST 调色师”(打卡属性,面积 150㎡);
钟表名品区:500㎡
劳力士(授权店,面积 150㎡);
欧米茄(专柜,面积 120㎡);
浪琴(轻奢腕表,面积 100㎡);
帝车星腕表(综合名表,主打钻石腕表,面积 130㎡);
奢侈品旗舰店:1500㎡(Gucci、Louis Vuitton、Hermès 等);
网红茶饮:喜茶(面积 150㎡)、% Arabica(面积 100㎡);
VIP 服务中心:200㎡(专属导购、腕表维修、美妆咨询)。
2.4. 租金水平
黄金珠宝区:保底租金 800-1000 元/㎡/月,扣点率 8-10%;
卡地亚、周大福、琥福珠宝等头部品牌给予“首年租金 8.5 折”;
本地品牌提供“装修补贴 600 元/㎡”;
国际美妆区:保底租金 600-800 元/㎡/月,扣点率 15-20%;
雅诗兰黛、SK-II 等国际品牌按“保底 + 扣点孰高”计算;
网红品牌 THE COLORIST 申请“首店补贴”;
钟表名品区:保底租金 900-1100 元/㎡/月,扣点率 7-9%;
配备 VIP 服务设施,租金含“维护费分摊”;
奢侈品旗舰店:保底租金 1200-1500 元/㎡/月,扣点率 5-7%;
网红茶饮:保底租金 400-500 元/㎡/月,扣点率 18-20%;
VIP 服务中心:无租金(项目自持)。
2.5. 焕新重点
黄金珠宝区升级:打造“珠宝艺术长廊”,采用大理石地面和定制灯光,设立“婚庆专区”(周大福、六福牵头)提供钻石定制服务;
国际美妆区体验强化:THE COLORIST 设置“彩妆实验室”和 VIP 化妆间;屈臣氏新增“智能美妆镜”,虚拟试妆;
钟表名品区服务优化:劳力士店配备专业制表师,提供免费检测;设立“名表历史墙”,提升文化体验;
网红茶饮外立面改造:喜茶门店设计“茶饮打卡墙”,结合绿植装饰。
2.6. 特色活动与政策支持
每月“奢华品鉴周”:联合黄金珠宝和钟表品牌,举办 VIP 私享会,推出限量款预售;
美妆联动:每周末“美妆大师课”,由雅诗兰黛、兰蔻提供免费护肤咨询;
政策支持:对国际美妆品牌申请“崂山区高端消费补贴”,年补贴最高 15 万元;联合银行推出“奢侈品分期免息”服务;
会员权益:海信广场黑卡会员享 % Arabica 买一送一权益。
2.7. 布局策略
主入口动线:正门处布局奢侈品旗舰店(Gucci、LV),形成高端第一印象;左侧设置黄金珠宝区(卡地亚、周大福在前),右侧为钟表名品区(劳力士、欧米茄);
中庭核心:国际美妆区集中布局,与网红茶饮相邻,设置“美妆打卡点”引导客流;
VIP 服务中心位于楼层中心,方便高净值客群一站式服务;
通道设计:在珠宝与美妆区之间设休息区(配备茶饮和杂志),提升跨业态转化。
3. 2 层:时尚潮流 + 文创潮品区(面积占比 25%)
3.1. 定位升华
定位为“年轻时尚主场 + 文创社交空间”,融合国际潮牌、设计师品牌和文创潮品,吸引年轻客群和时尚爱好者,打造“潮流购物 + 文化互动”体验,增强项目年轻化和社交属性。
3.2. 主要业态
国际潮牌区、设计师服饰、文创潮品区、快时尚、网红餐饮、互动体验区。
3.3. 品牌组合
国际潮牌区:1200㎡
Nike Kicks Lounge(面积 200㎡,限量款发售);
Adidas Originals(面积 150㎡);
Supreme(面积 100㎡,青岛首店);
中国李宁(面积 180㎡,国潮设计);
设计师服饰:800㎡
例外(面积 120㎡);
素然(面积 100㎡);
本地设计师集合店“浮山湾工作室”(面积 150㎡);
文创潮品区:600㎡
言几又书店(面积 200㎡,文创 + 咖啡);
52TOYS(面积 100㎡,潮玩收藏);
文创品牌“纸寿千年”(面积 80㎡,手工纸艺);
数码潮品“大疆”(面积 120㎡,体验店);
快时尚:优衣库(面积 500㎡);
网红餐饮:奈雪的茶(面积 150㎡)、Shake Shack(面积 200㎡);
互动体验区:VR 体验馆(面积 300㎡)。
3.4. 租金水平
国际潮牌区:保底租金 400-500 元/㎡/月,扣点率 10-12%;
Supreme、Nike 等头部品牌给予“首年租金 9 折”;
设计师服饰:保底租金 300-400 元/㎡/月,扣点率 12-15%;
本地设计师品牌提供“装修补贴 400 元/㎡”;
文创潮品区:保底租金 250-350 元/㎡/月,扣点率 10-12%;
言几又、52TOYS 申请“文创产业补贴”;
快时尚:保底租金 200-300 元/㎡/月,扣点率 8-10%;
网红餐饮:保底租金 350-450 元/㎡/月,扣点率 16-18%;
互动体验区:保底租金 200-250 元/㎡/月,扣点率 15-17%。
3.5. 焕新重点
文创潮品区场景打造:设计“潮玩艺术墙”,结合 LED 屏幕展示限量款;言几又书店增设“阅读沙龙区”,每周举办作者签售;
互动体验区升级:VR 馆新增“沉浸式游戏区”,配备多人互动设备;
快时尚优化:优衣库设置“定制 T 恤站”,提供个性化印刷服务;
网红餐饮外立面:奈雪的茶设计“茶饮实验室”打卡点。
3.6. 特色活动与政策支持
每月“潮流文化节”:联合潮牌和文创品牌,举办限量款发售和街头艺术展;
设计师联动:每季度“设计师沙龙”,邀请本地设计师分享时尚趋势;
政策支持:对潮牌和文创品牌申请“青年创业补贴”,年补贴最高 8 万元;联合社交媒体推出“打卡抽奖”活动,提升曝光;
会员权益:海信广场会员享 Shake Shack 消费折扣。
3.7. 布局策略
主入口动线:电梯口布局国际潮牌区(Nike、Adidas 在前),吸引年轻客流;右侧设置文创潮品区(言几又、52TOYS),形成文化氛围;
中段核心:设计师服饰与快时尚相邻,设置“时尚搭配指南”数字屏;
后端互动:VR 体验馆与网红餐饮区相连,引导客群“娱乐 + 用餐”闭环;
通道优化:在潮牌与文创区之间设共享休息区(配备充电宝和 Wi-Fi)。
4. 3 层:亲子娱乐 + 家居生活区(面积占比 20%)
4.1. 定位升华
升级为“家庭休闲核心 + 品质生活空间”,以亲子娱乐为引流点,融合儿童零售、家居生活和文创元素,满足家庭客群“游乐 + 购物”需求,提升楼层家庭粘性和消费频次。
4.2. 主要业态
头部亲子游乐、儿童零售区、家居生活区、文创体验点、轻食餐饮。
4.3. 品牌组合
头部亲子游乐:奈尔宝亲子馆(面积 3000㎡,青岛首店,含模拟城市和科学实验室);
儿童零售区:800㎡
巴拉巴拉(面积 200㎡,童装);
孩子王(面积 300㎡,母婴用品);
乐高授权专卖店(面积 180㎡);
云霞兽(面积 120㎡,益智玩具 + 童装);
家居生活区:600㎡
无印良品(面积 300㎡);
宜家精选(面积 200㎡);
本地家居“山海生活”(面积 100㎡);
文创体验点:200㎡(手工陶艺馆“陶然居”,面积 100㎡;数字绘画体验馆,面积 100㎡);
轻食餐饮:星巴克(面积 150㎡)、必胜客(面积 200㎡)。
4.4. 租金水平
头部亲子游乐:保底租金 200-250 元/㎡/月,扣点率 8-10%(首年租金减免 15%);
儿童零售区:保底租金 250-300 元/㎡/月,扣点率 10-12%;
乐高、孩子王等品牌给予“免租期 2 个月”;
家居生活区:保底租金 280-350 元/㎡/月,扣点率 12-14%;
无印良品按“保底 + 扣点孰高”计算;
文创体验点:保底租金 200-250 元/㎡/月,扣点率 15-18%;
轻食餐饮:保底租金 300-400 元/㎡/月,扣点率 16-20%。
4.5. 焕新重点
亲子游乐升级:奈尔宝亲子馆按品牌标准改造,增设独立母婴室和家长休息区;
儿童零售区优化:孩子王新增“亲子咨询站”,提供育儿知识服务;
家居生活区场景打造:无印良品设置“生活体验区”,展示居家场景;
文创体验点互动强化:陶然居举办每周陶艺课,数字绘画馆提供 AR 互动。
4.6. 特色活动与政策支持
每月“家庭欢乐日”:奈尔宝亲子馆推出亲子挑战赛,消费满额赠家居优惠券;
家居联动:每周末“生活美学课堂”,由无印良品讲解收纳技巧;
政策支持:对亲子品牌申请“青岛市家庭消费补贴”,覆盖 10% 运营成本;联合教育机构推出“亲子会员计划”;
会员权益:海信广场会员享星巴克第二杯半价。
4.7. 布局策略
主入口动线:电梯口布局奈尔宝亲子馆,作为家庭客流核心入口;右侧设置儿童零售区(巴拉巴拉、乐高),形成游乐后消费闭环;
中段核心:家居生活区与文创体验点相邻,设置“生活灵感角”引导客群;
后端餐饮:轻食餐饮区靠近休息区,提供便捷用餐选择;
通道优化:在亲子区与家居区之间设儿童游乐角,延长家庭停留时间。
5. 4 层:餐饮娱乐 + 文创潮品区(面积占比 20%)
5.1. 定位升华
定位为“社交餐饮核心 + 文化娱乐高地”,融合高端餐饮、影院和文创潮品,吸引夜间消费和团体客群,打造“美食 + 娱乐 + 文化”多元体验,提升项目夜间经济和客流量。
5.2. 主要业态
高端餐饮区、特色美食广场、影院、文创潮品区、娱乐体验。
5.3. 品牌组合
高端餐饮区:1000㎡
海底捞(面积 300㎡);
王品牛排(面积 200㎡);
本地海鲜“渔港故事”(面积 250㎡);
日料“将太无二”(面积 250㎡);
特色美食广场:800㎡(集合 10 个中小餐饮品牌,如麻辣烫、寿司等);
影院:CGV 影城(面积 2000㎡,IMAX 厅);
文创潮品区:400㎡
方所书店(面积 200㎡,文创 + 咖啡);
潮玩店“X11”(面积 100㎡);
本地艺术画廊“浮山湾艺廊”(面积 100㎡);
娱乐体验:KTV“唱吧”(面积 500㎡)。
5.4. 租金水平
高端餐饮区:保底租金 350-450 元/㎡/月,扣点率 15-18%;
海底捞、王品等头部品牌给予“首年租金 8.5 折”;
特色美食广场:保底租金 300-400 元/㎡/月,扣点率 18-20%;
影院:保底租金 150-200 元/㎡/月,扣点率 10-12%(含设备分摊费);
文创潮品区:保底租金 250-300 元/㎡/月,扣点率 12-15%;
方所书店申请“文化补贴”;
娱乐体验:保底租金 200-250 元/㎡/月,扣点率 16-18%。
5.5. 焕新重点
餐饮区升级:海底捞增设“智能送餐机器人”,王品牛排打造“浪漫用餐区”;
文创潮品区场景打造:方所书店设计“文化沙龙区”,举办读书会;艺术画廊设置“互动展览墙”;
影院优化:CGV 影城新增“VIP 休息厅”和“电影主题打卡点”;
娱乐体验强化:KTV 配备 VR 唱歌房,提升互动性。
5.6. 特色活动与政策支持
每月“美食文化周”:联合餐饮品牌推出特色套餐,消费满额赠电影票;
文创联动:每季度“艺术展览”,由浮山湾艺廊展示本地作品;
政策支持:对餐饮和文创品牌申请“夜间经济补贴”,年补贴最高 10 万元;联合支付平台推出“4 层消费返现”活动;
会员权益:海信广场会员享 CGV 影城购票 8 折。
5.7. 布局策略
主入口动线:电梯口布局高端餐饮区(海底捞、王品在前),吸引晚餐客流;左侧设置影院和文创潮品区,形成“餐饮 + 娱乐”联动;
中段核心:美食广场与 KTV 相邻,设置“娱乐指引牌”引导年轻客群;
后端文创:方所书店和艺廊位于安静区域,提供文化休闲空间;
通道优化:在餐饮与娱乐区之间设共享休息区(配备电影预告屏)。
数据来源:北京云阿云智库・商业地产项目数据库