关注手机移动微站
  
转繁体
首页   商业地产  
商业地产案例分享-重庆观音桥大融城项目(二)
   日期 2025-9-21 

商业地产案例分享-重庆观音桥大融城项目(二)

原创  北京云阿云智库•商业地产项目组

导读:面对商圈竞争加剧与消费年轻化趋势,本报告系统制定观音桥大融城焕新战略:聚焦青年客群,创新业态场景,提升运营效率,优化资产结构,旨在打造重庆“年轻力商业标杆”,实现客流销售双增长与资产价值跃升。全文共70800字,由北京云阿云智库•商业地产项目组原创供稿。

重庆观音桥大融城全面焕新计划

定位升级、业态创新、资产优化与数字化运营

目录

一、市场环境与现状研判

二、项目本体分析与矩阵策略

三、竞品分析及差异化竞争策略

核心挑战识别与应对策略

项目定位升级策略

六、业态规划及品牌焕新战略

七、招商创新战略体系

八、运营提升策略

九、资产优化及实施路径

四、核心挑战及破局路径

一)老项目硬件设施更新挑战及应对

1. 核心痛点

作为运营超 14 年的老项目,重庆观音桥大融城硬件设施面临三大核心问题:

设施老化影响体验:原外立面采用封闭墙面设计,采光差且视觉陈旧,与观音桥商圈 “国际消费中心” 定位不符;电梯运行效率低,高峰时段等待时间超 5 分钟,客群投诉率达 15%;

功能配套滞后需求:车库缺乏新能源汽车充电设施,无法满足年轻客群(18-35 岁客群中新能源车主占比 30%)需求;母婴室仅 1 处且面积不足 10㎡,无独立哺乳区,亲子客群满意度仅 60%;

空间利用效率低:7 楼公区原以 “仓储 + 闲置” 为主,空间利用率不足 40%;部分楼层动线死角铺位占比 12%,坪效仅为核心铺位的 50%,资产浪费严重。

2. 分区域改造策略

结合项目定位与客群需求,制定 “分区域、分阶段” 改造计划,同步申请观音桥商圈 “老旧商业改造补贴”(预计补贴 300 万元),降低改造成本

2.1外立面改造(2020 年已落地):

拆除原封闭墙面,采用 “超白玻璃幕墙 + 金属线条” 设计,增加采光面积 30%,同时在幕墙外侧增设 LED 动态灯光系统(夜间呈现 “潮流动效”),提升项目辨识度。改造后,项目外立面在观音桥商圈 “最美商业建筑” 评选中排名前 3,日均因外立面吸引的打卡客流增长 20%。

2.2公区与车库改造(2021-2022 年落地):

7 楼公区:将闲置空间改造为 “青年社交露台”,增设休闲座椅、遮阳棚与网红打卡装置,引入轻食咖啡品牌(如 Manner 咖啡快闪店),空间利用率从 40% 提升至 90%,7 楼客流提升 150%;

车库改造:新增特斯拉、保时捷、蔚来超级充电站共 15 个(覆盖主流新能源品牌),同时优化车库导视系统(采用彩色分区 + AR 导航),新能源车主到店率提升 25%,车库满意度从 65% 提升至 92%。

2.3母婴室升级(2023 年落地):

4 楼新增 2 处母婴室(总面积 50㎡),设置 “独立哺乳区(3 间)+ 婴儿护理台(4 个)+ 儿童游乐区 + 家长休息区”,配备母婴除菌设备(如奶瓶消毒器、衣物消毒柜)与免费母婴用品(如尿不湿、湿巾)。升级后,亲子客群停留时间从 1.5 小时延长至 2.5 小时,亲子客群复购率提升至 35%。

2.4动线与死角铺位改造(2024 年计划落地):

优化 F3-F6 层动线,拆除部分非承重墙体,打通 “死角铺位 - 核心动线” 连接通道;对死角铺位采用 “业态组合” 策略,如在 F6 层死角铺位引入 “特色小吃 + 剧本杀” 组合,通过 “小吃引流 + 剧本杀留客” 提升坪效,预计改造后死角铺位坪效从 1 万元 /㎡/ 年提升至 2 万元 /㎡/ 年。

3. 改造效果监测与迭代

建立 “改造效果监测体系”,通过数据反馈持续优化改造方案:

改造区域

核心监测指标

改造前

改造后

提升幅度

外立面

打卡客流占比

5%

25%

400%

7 楼公区

空间利用率

40%

90%

125%

车库

新能源车主到店率

10%

35%

250%

母婴室

亲子客群复购率

20%

35%

75%

同时,每季度通过 “客群问卷” 收集改造满意度(目标满意度≥90%),如 2023 年母婴室升级后,满意度达 94%,但有 15% 客群反馈 “儿童游乐区空间小”,后续计划扩大游乐区面积至 15㎡,进一步优化体验。

(二)品牌同质化与迭代挑战及应对

1. 同质化表现

观音桥商圈品牌同质化问题突出,项目自身也面临两大困境:

业态重合度高:项目传统零售(服饰、家电)占比 45%,与龙湖时代天街(40%)、远东百货(55%)重合度超 60%,缺乏独特业态标签;

独家品牌稀缺2023 年项目独家品牌(含重庆首店、区域首店)仅 28 家,占比 12%,远低于龙湖时代天街(25%)与星光 68(18%),难以形成话题度与客流吸引力;

品牌迭代缓慢2022 年品牌调整率仅 20%,部分传统零售品牌(如某大众服饰品牌)已入驻超 8 年,年轻客群吸引力持续下降,该品牌所在铺位坪效从 2.5 万元 /㎡/ 年降至 1.8 万元 /㎡/ 年。

2. 动态品牌调整策略

围绕“年轻化、独家化、IP 化”三大方向,制定动态品牌运营体系:

2.1高频品牌调整,保持新鲜度:

将年度品牌调整率提升至 30%-40%,分季度实施:Q1 聚焦“首店引入”(如 2024 年 Q1 引入泡泡玛特城市旗舰店),Q2 聚焦 “低效品牌汰换”(如汰换坪效低于 2 万元 /㎡/ 年的传统零售品牌),Q3 聚焦 “本土特色品牌孵化”(如重庆本土火锅文创店),Q4 聚焦 “体验业态补充”(如电竞馆、脱口秀剧场)。2024 年计划调整品牌 32 家,其中引入首店 15 家、本土特色品牌 8 家,汰换低效品牌 9 家。

2.2强化独家品牌,打造流量锚点:

依托北京云阿云全球品牌资源库,重点引入“青年向”独家品牌:

已落地案例:2023 年引入完美日记重庆首店、KKV 西南旗舰店,开业首月销售额分别达 200 万元、350 万元,日均客流分别达 800 人次、1200 人次,成为项目 “流量担当”;

2024 年计划:引入线条小狗主题餐厅(重庆首店)、网鱼网咖电竞主题店(重庆首店)、笑果文化脱口秀剧场(西南首店),预计这些品牌开业后可带动项目整体客流提升 15%,年轻客群占比提升至 75%;

同时为独家品牌提供 “三免一补” 政策(免首 3 个月租金、免装修设计费、免宣传推广费,补贴开业活动成本),降低品牌入驻门槛。

2.3发展自有 IP,增强独特性:

打造原创活动 IP “无界文化周”,每年举办 2 届(春季、秋季),融合 “潮玩展、本土文创市集、青年演出” 三大板块:

2023 年秋季 “无界文化周”:邀请 50 家本土文创品牌、10 组青年乐队参与,举办潮玩手办展(展出限量款手办 100 件),吸引客流超 10 万人次,社交媒体话题曝光量超 500 万,带动项目销售额增长 25%;

2024 年春季计划:新增 “青年创业市集” 板块,联合重庆高校(如四川美术学院)孵化学生文创品牌,同时引入 “AI 互动装置”,提升 IP 科技感与互动性,目标客流 12 万人次,曝光量 800 万。

3. 品牌运营效果评估

建立 “品牌运营效果评估模型”,从 “销售贡献、客流带动、品牌影响力” 三大维度考核品牌表现:

品牌类型

核心评估指标

达标值

完美日记(首店)

KKV(旗舰店)

某传统服饰品牌(低效)

独家 / 首店品牌

首月销售额

≥150 万元

200 万元

350 万元

-

独家 / 首店品牌

日均客流贡献

≥500 人次

800 人次

1200 人次

-

传统零售品牌

坪效

≥2 万元 /㎡/ 年

-

-

1.8 万元 /㎡/ 年

所有品牌

客群满意度

≥85%

92%

95%

70%

对达标品牌(如完美日记、KKV)给予 “租金优惠 + 联合营销支持”,对未达标品牌(如某传统服饰品牌)启动汰换流程,确保品牌矩阵持续优化。

(三)电商分流与线下吸引力不足挑战及应对

1. 电商冲击核心影响

随着直播电商、即时零售的快速发展,项目面临线下客流与销售双重挤压:

线下零售下滑:2024 年观音桥商圈线下零售客单价同比下降 3%,项目传统零售业态(如服饰、家电)销售额年均下降 8%,部分品牌线上销售占比已超 50%;

客流转化低效:项目近一年日均客流 3 万人次,但转化率(客流 - 成交客群占比)仅 15%,低于龙湖时代天街(22%),反映线下体验吸引力不足;

客群停留时间短:项目客群平均停留时间 1.8 小时,低于商圈平均水平(2.5 小时),缺乏 “留客” 场景,导致复购率低(会员复购率仅 25%)。

2. 三维破局策略

“体验强化、线上融合、社交升级”三个维度,重构线下商业价值:

2.1强化体验功能,打造“线上无法替代”场景:

增加体验式业态占比(从 15% 提升至 35%),重点布局“沉浸式、互动式、本土化”体验项目:

已落地案例:2021 年开展 137 场体验活动(如潮玩 DIY、火锅底料制作课、青年乐队演出),每场活动平均吸引 500 人次参与,带动周边商户销售额增长 18%;

2024 年计划: B1 层引入 “电竞体验区”(配备专业电竞设备,可举办线下赛事),在 3F 打造 “宠物友好互动区”(提供宠物美容、宠物社交活动),在 6F 引入 “沉浸式剧场”(如《重庆 1949》主题沉浸式演出),预计体验业态可带动客流停留时间延长至 2.5 小时,转化率提升至 20%;

同时,针对 Z 世代客群推出 “体验套餐”(如 “电竞 + 奶茶”“剧场 + 餐饮” 联票),降低体验门槛,提升参与度。

2.2线上线下融合,构建“引流 - 转化 - 复购”闭环:

借助北京云阿云算法能力,搭建线上线下一体化运营体系:

线上引流:在抖音、小红书开设 “大融城体验官” 账号,邀请本地 KOL 拍摄体验业态短视频(如电竞赛事、宠物互动),定向推送 “线下体验优惠券”(如满 100 减 30),2024 年计划线上引流占比提升至 30%;

线下转化:引入 “线上预约 - 线下体验” 系统,如电竞区、剧场可线上预约场次,到店后通过小程序核销,提升消费便捷度;同时在各楼层设置 “线上线下同款商品展示区”,支持 “线下体验 - 线上下单 - 门店自提”,打通消费链路;

会员复购:通过小程序收集会员消费数据,针对线上浏览未下单的客群,推送 “线下专属折扣”(如线上浏览过的服饰,线下到店享 8 折),提升复购率,目标会员复购率提升至 40%。

2.3社交功能强化,打造“青年社交平台”:

围绕年轻客群 “社交需求”,策划高频社交活动,增强项目粘性:

已落地案例:2023 年举办 “随机舞蹈秀” 12 场,每场吸引超 1000 人次参与,其中 90% 为 18-30 岁年轻客群,活动短视频在抖音播放量超 100 万,带动项目社交属性认知度提升 30%;

2024 年计划:每月举办 1 场 “青年社交主题活动”(如 3 月 “春日野餐市集”、5 月 “青年交友派对”、9 月 “校园社团展演”),同时在项目小程序开设 “青年社交社群”,按兴趣分组(如潮玩群、宠物群、电竞群),定期组织线下小活动(如剧本杀、露营),目标社群会员超 5 万人,社群活跃度(月均参与活动 1 次以上)达 40%。

3. 效果数据追踪

建立 “电商应对效果监测表”,实时追踪策略落地效果:

核心指标

2023 年现状

2024 年目标

提升措施

体验业态占比

15%

35%

引入电竞、宠物、剧场等体验项目

客群平均停留时间

1.8 小时

2.5 小时

优化体验场景,推出体验套餐

线上引流占比

8%

30%

KOL 短视频营销,推送线下优惠券

会员复购率

25%

40%

线上线下联动营销,会员社群运营

传统零售销售额降幅

8%

≤3%

体验业态带动,线上线下同款展示

通过数据动态调整策略,如线上引流占比未达预期,可增加 KOL 合作数量或优化优惠券力度,确保应对效果达标。

(四)招商端品牌迭代与首店争夺挑战及应对

1. 招商核心难点

在观音桥商圈 “首店经济” 白热化竞争背景下,项目招商面临三大挑战:

首店资源争夺激烈:龙湖时代天街、星光 68 凭借品牌影响力与运营实力,占据商圈 80% 以上的高端首店资源,项目首店引入难度大,2023 年首店签约周期平均长达 6 个月,远超行业平均水平(3 个月);

品牌粘性不足:部分传统零售品牌因 “业态老化、坪效下滑”,续租意愿下降,2023 年品牌续租率仅 75%,低于龙湖时代天街(90%);

招商效率低:传统招商依赖 “线下拜访 + 人工匹配”,品牌与铺位匹配准确率仅 60%,导致部分铺位空置周期超 3 个月,影响资产收益。

2. 精准招商体系

依托北京云阿云资源与数字化能力,构建 “精准、高效、联动” 的招商体系:

建立 “三级品牌库”,实现精准匹配:

基于项目“青年力潮流体验中心”定位,将品牌分为三级,通过算法匹配铺位与品牌需求:

一级品牌(10%):头部首店品牌(如泡泡玛特城市旗舰店、喜茶主题店),适配核心铺位(如 1F 临街铺、B1 层地铁口铺),目标客群为 “潮流玩家”(27-30 岁);

二级品牌(30%):区域特色品牌(如重庆本土火锅文创店、本土文创品牌),适配次核心铺位(如 3F、4F),目标客群为 “职场新人”(23-26 岁);

三级品牌(60%):潜力成长品牌(如新兴潮玩品牌、网红小吃品牌),适配非核心铺位(如死角铺位、高楼层铺位),目标客群为 “校园党”(18-22 岁);

通过算法分析品牌历史销售数据、客群画像与铺位属性(如面积、位置、周边业态),匹配准确率提升至 90%,招商周期缩短至 3 个月。

资源联动招商,突破首店壁垒:

整合内外部资源,为品牌提供 “资源包”,增强招商吸引力:

内部资源:北京云阿云提供全球品牌资源库(2000 + 品牌)与算法支持,光大安石提供“租金阶梯优惠 + 装修补贴”(首店品牌首年租金减免 15%,装修补贴最高 20 万元);

外部资源:与重庆本地商协会(餐饮协会、零售协会)合作,举办“本土品牌招商会”,挖掘区域特色品牌;与全国首店资源平台(如首店早知道)签订合作协议,优先获取首店品牌信息;

案例:2024 年引入泡泡玛特城市旗舰店时,通过北京云阿云对接品牌总部,光大安石提供20万元装修补贴,同时联合商圈管委会申请 “首店补贴” 15 万元,最终实现品牌 3 个月内签约,创项目首店签约最快纪录。

打造“招商 IP”,提升品牌吸引力:

举办 “观音桥潮流商业峰会”,每年 1 届,打造项目招商专属 IP:

2024 年峰会:邀请泡泡玛特、喜茶等首店品牌负责人、行业专家(如中国商业联合会专家)、媒体参与,发布《观音桥青年消费趋势报告》,展示项目改造计划与首店扶持政策,现场签约意向品牌 8 家(含 3 家重庆首店),招商效率提升 40%;

同时,在峰会期间设置“潮流体验展”,邀请意向品牌搭建快闪店,通过实际客流与销售数据,增强品牌入驻信心(如某新兴潮玩品牌快闪店 3 天销售额达 50 万元,当即决定签约)。

3. 招商效率提升措施

数字化招商平台:搭建“观音桥大融城招商官网”,展示项目定位、铺位信息、品牌案例,提供 “在线预约看铺 + 品牌资料提交” 功能,实现招商流程线上化,2024 年线上招商占比提升至 50%,节省人工成本 30%;

专项招商小组:针对重点首店品牌(如线条小狗、笑果文化),组建 “1 对 1” 专项小组,提供“定制化入驻方案”(如铺位改造、营销支持),小组由招商、运营、工程人员组成,确保品牌需求快速响应;

招商效果激励:对招商团队实行“首店签约奖励”(每签约 1 家重庆首店奖励 2 万元)、“招商效率奖励”(铺位空置周期低于 2 个月奖励 1 万元),激发团队积极性,2024 年招商团队目标签约首店 15 家,铺位空置率控制在 3% 以内。

(五)资产端坪效与估值提升挑战及应对

1. 资产低效表现

项目当前资产运营面临三大核心问题,制约资产价值增长:

坪效水平低:项目近一年坪效 2.2 万元 /㎡/ 年,低于观音桥商圈优质项目平均水平(3.5 万元 /㎡/ 年),其中死角铺位坪效仅 1 万元 /㎡/ 年,拉低整体效率;

租金增长缓:核心楼层租金涨幅连续两年低于 5%,低于商圈平均涨幅(8%),部分传统零售品牌租金缴纳困难,租金收缴率仅 92%;

资产估值乏力:受坪效、租金影响,项目 2023 年资产估值增长仅 5%,低于光大安石旗下同类项目平均增长水平(12%),资产保值增值压力大。

2. 资产优化策略

依托光大安石资本实力与北京云阿云运营能力,从“租金、铺位、硬件”三方面优化资产:

2.1租金结构优化,激发商户活力:

采用 “基础租金 + 流水倒扣” 混合模式,替代传统 “固定租金”,根据业态与品牌类型差异化设置:

高坪效业态(如餐饮、潮玩):基础租金占比 60%,流水倒扣率 8%-12%(取高者),激励商户提升销售(如某火锅品牌采用该模式后,销售额增长 20%,租金贡献增长 15%);

成长型业态(如新兴潮玩品牌):基础租金占比 80%,流水倒扣率 5%,给予租金优惠(首年基础租金减免 10%),帮助品牌培育市场;

传统零售业态(如服饰):对坪效高于 2.5 万元 /㎡/ 年的品牌,维持固定租金并给予 5% 涨幅;对坪效低于 2 万元 /㎡/ 年的品牌,转为 “基础租金 + 流水倒扣” 模式,倒逼品牌优化商品结构;

实施后,项目租金收缴率提升至 98%,核心楼层租金涨幅预计提升至 8%。

2.2铺位调整优化,提升空间价值:

捆绑出租策略:将死角铺位与核心铺位“捆绑出租”,如将 F6 层死角铺位(100㎡)与 F5 层核心餐饮铺位(200㎡)捆绑,引入 “餐饮 + 体验” 组合品牌(如火锅 + 剧本杀),死角铺位租金从 50 元 /㎡/ 月提升至 80 元 /㎡/ 月;

面积拆分策略:对面积超 300㎡的低效铺位(如某传统家电品牌),拆分为 2-3 个小面积铺位,引入“潮玩小店 + 网红小吃”,铺位利用率从 60% 提升至 95%,坪效从 1.8 万元 /㎡/ 年提升至 2.8 万元 /㎡/ 年;

动线优化策略:打通 F3-F6 层“环形动线”,拆除部分墙体,减少死角铺位数量(从 12% 降至 5%),同时在动线节点设置“引流业态”(如奶茶店、抓娃娃机),引导客群流向非核心铺位,非核心铺位坪效提升 30%。

2.3硬件赋能增值,提升资产品质:

借助光大安石资本支持,推进硬件改造,提升项目品质与资产估值:

电梯升级:更换 6 部老旧电梯为高速电梯,等待时间从 5 分钟缩短至 2 分钟,客群满意度提升 25%,核心铺位租金可提升 10%;

灯光亮化:在中庭、户外广场增设 LED 灯光系统,夜间呈现 “潮流动效”,吸引夜间客流(夜间客流占比从 40% 提升至 50%),带动夜间消费增长 18%;

智慧商场建设:引入 “智能停车系统”(车位查找时间缩短至 3 分钟)、“能耗监测系统”(能耗成本降低 10%),提升运营效率,降低成本;

预计硬件改造后,项目坪效可提升至 3 万元 /㎡/ 年,资产估值提升 15%-20%,达到商圈优质项目水平。

3. 分阶段资产目标与监控

短期目标(1 年):坪效提升至 3 万元 /㎡/ 年,租金年均涨幅 8%,租金收缴率 98%,资产估值增长 10%;

中期目标(2-3 年):培育 3-5 家“明星商户”(月销售超 100 万元),坪效提升至 3.5 万元 /㎡/ 年,资产估值增长 20%,进入观音桥商圈资产价值前 3;

长期目标(3-5 年):成为重庆“年轻力潮流商业” 标杆,坪效突破 4 万元 /㎡/ 年,资产估值突破 15 亿元,实现资产保值增值最大化。

建立“资产运营数据监控平台”,实时监测坪效、租金、估值等核心指标,每周生成数据报告,每季度召开 “资产优化会议”,根据市场变化调整策略(如租金涨幅未达预期,及时优化租金结构),确保资产目标落地。同时,引入第三方资产评估机构(如戴德梁行),每年进行资产估值,确保估值公允性与准确性。

五、定位升级与品牌焕新战略

(一)定位演进:从“购物空间”到“城市青年能量枢纽” 的迭代之路

1. 定位演进历程:三次迭代的逻辑与背景

项目定位并非一成不变,而是基于商圈竞争、客群需求变化持续迭代,经历三个关键阶段:

定位阶段

时间周期

核心定位内容

迭代背景

核心成果与局限

第一阶段:青年主题购物公园

2010-2018 年

18-35 岁年轻客群为核心,聚焦 “潮流零售 + 大众餐饮”

观音桥商圈初兴,年轻客群消费需求以 “购物” 为主

累计会员超 30 万,出租率稳定在 95%;但体验业态缺失,客群停留时间短(仅 1 小时)

第二阶段:青年社交聚能场

2019-2023 年

强化 “社交属性”,新增 “潮玩体验 + 主题活动”

电商冲击线下零售,年轻客群需求转向 “社交体验”

日均客流提升至 3 万人次,会员复购率 25%;但定位仍较宽泛,缺乏文化归属感与磁极效应

第三阶段:城市青年能量枢纽

2024 年至今

打造 “能量汇聚 + 创造 + 补给” 三维平台,成为重庆潮流心脏

商圈同质化加剧,年轻客群追求 “身份认同 + 持续新鲜感”

首店占比目标提升至 25%,客群停留时间目标 2.8 小时;需通过品牌焕新与场景升级落地

迭代核心逻辑:“满足基础消费”到“强化社交体验”,再到“构建文化认同”,每一次迭代均精准切入市场空白 —— 第一阶段填补 “年轻客群专属购物空间” 空白,第二阶段应对“体验消费” 趋势,第三阶段则解决 “同质化竞争下的品牌辨识度” 问题,形成与龙湖时代天街“全业态”、星光 68“高端化”的差异化壁垒。

2. 新定位“城市青年能量枢纽”的核心内涵与市场价值

2.1核心内涵:三维能量闭环

新定位并非简单的概念升级,而是构建“汇聚 - 创造 - 补给” 的能量闭环,让项目从“消费场所”升级为“青年文化生态平台”:

能量汇聚:作为观音桥乃至重庆的 “潮流心脏”,聚集年轻潮流文化(潮玩、电竞、国潮)、新鲜事物(首店品牌、新兴体验)与活力人群(18-35 岁核心客群),2024 年计划引入 30 + 首店品牌、举办 50 + 潮流活动,实现 “每周有新鲜、每月有话题”;

能量创造:不止是消费终端,更是内容创造平台 —— 联合本土设计师孵化国潮品牌(如与四川美术学院合作设立 “青年设计师工作站”)、举办“潮流文创市集”培育新兴品牌、通过抖音“大融城潮流实验室” 账号输出原创内容(如潮玩测评、穿搭指南),2024 年目标输出 100 + 条原创内容,曝光量超 1000 万;

能量补给:为年轻人提供“精神 + 物质”双重补给 —— 精神层面通过 “脱口秀剧场、Live 演出” 缓解压力,物质层面通过 “高性价比潮品、特色餐饮” 满足需求,目标打造 “年轻人周末放松的首选充电站”,客群复购率提升至 40%。

2.2市场价值:三大差异化优势

文化壁垒:区别于龙湖时代天街“无主题全业态”,项目以“青年能量”为核心文化标签,形成“提到重庆青年潮流,就想到大融城” 的认知;

客群粘性:通过“能量创造”让客群从“消费者”变为“参与者”(如参与文创市集、设计师沙龙),客群归属感显著提升,目标会员活跃度从 40% 提升至 60%;

资产增值:定位升级带动品牌层级与客群质量提升,预计 2024 年核心楼层租金涨幅从 4.8% 提升至 8%,资产估值增长 15%-20%。

3. 定位落地的核心支撑体系

为确保新定位落地,从“品牌、场景、服务”三大维度构建支撑体系,形成 “定位 - 支撑 - 效果” 的闭环:

3.1品牌支撑:青年向品牌矩阵

建立“三层品牌库”,确保“青年能量”定位落地:

核心层(30%):首店与特色品牌(如泡泡玛特城市旗舰店、笑果文化脱口秀剧场),负责“能量汇聚”;

支撑层(50%):潮流与体验品牌(如 UR 潮流支线、电竞馆),负责 “能量补给”;

孵化层(20%):本土新兴品牌(如重庆本土国潮服饰、文创品牌),负责“能量创造”;

2024 年目标“青年向”品牌占比超 85%,首店品牌占比 25%。

3.2场景支撑:五大能量场景

规划“能量汇聚 - 创造 - 补给”相关场景,实现“每层有主题、每区有能量”:

楼层

场景名称

核心功能

能量属性

户外广场

潮流能量广场

Live 演出、潮玩市集、品牌首秀

能量汇聚

B1 层

电竞能量站

电竞体验、赛事直播、潮玩集合

能量补给

3F

创造实验室

设计师工作站、DIY 手作工坊、宠物友好区

能量创造

4-5F

社交能量餐吧

特色餐饮、Bistro 酒吧、主题聚餐区

能量补给

6F

沉浸能量剧场

脱口秀、沉浸式剧本杀、艺术展览

能量创造 + 补给

3.3服务支撑:数字化能量服务系统

基于北京云阿云算法能力,搭建 “青年能量服务系统”:

能量资讯推送:根据客群标签(如 “潮玩爱好者”“电竞玩家”)推送活动信息(如电竞比赛、潮玩首发);

能量社交匹配:为客群推荐兴趣相同的 “能量伙伴”(如同好社群、组队活动);

能量积分体系:消费、参与活动可获 “能量积分”,兑换潮玩、演出门票等,增强客群粘性。

(二)目标客群精细化运营:基于生活方式的深度细分策略

1. 客群精细化细分维度:从“人口统计”到“生活方式”

传统客群划分仅基于年龄、收入,难以满足精准运营需求。项目结合 “生活方式、消费动机、文化圈层” 三维度,将客群细分为四类,确保运营策略 “千人千面”:

生活方式维度:区分“校园党”“职场人”“家庭客”“游客”,不同生活节奏对应不同消费场景;

消费动机维度:区分“打卡消费”“日常消费”“社交消费”“体验消费”,匹配不同业态与活动;

文化圈层维度:区分“潮玩圈”“电竞圈”“国潮圈”“亲子圈”,打造圈层专属内容与服务。

2. 四类核心客群的深度画像与运营策略表

基于三维度细分,形成四类核心客群的“画像 - 痛点 - 策略” 闭环,确保运营精准性

客群标签

深度画像

需求痛点

针对性运营策略

案例与数据目标

前沿探索家

18-25 岁,学生 / 初入职场,月消费 3000-6000 元;热衷潮玩、电竞、二次元,日均社交时长 4 小时 +

找不到同好组织;预算有限但想参与潮流活动;需要独家体验素材

1. 圈层运营:建立 “潮玩社群”“电竞战队”,每周组织线下聚会;2. 体验补贴:推出 “学生潮玩盲盒补贴”(凭学生证减 20 元);3. 独家活动:优先邀请参与首店开业、潮玩首发

2024 年社群会员超 2 万人,圈层活动参与率 60%,学生客群到店频次提升至 4 次 / 月

品质乐活派

25-35 岁,白领 / 管理者,月消费 6000-12000 元;注重品质与格调,偏好轻奢、美妆、特色餐饮

消费效率低(排队久);需要社交谈资与拍照素材;追求个性化服务

1. 效率提升:提供 “会员预约制服务”(美妆导购、餐饮订位);2. 场景打造:在 1F 打造 “美妆打卡墙”,4F 设置 “特色餐饮摄影区”;3. 专属权益:金卡会员享 “一对一形象顾问”“免费停车 3 小时”

2024 年品质客群客单价提升至 300 元,会员复购率提升至 45%

潮流家庭组

28-40 岁,年轻父母,月消费 8000-15000 元;父母追潮流,关注亲子互动与宠物友好

带娃购物不便;缺乏 “亲子 + 自我放松” 兼顾的场景;宠物无法进入商场

1. 亲子服务:3F 设 “儿童托管中心”(1 小时免费)、“亲子 DIY 工坊”;2. 宠物友好:全楼允许宠物进入(需牵绳),3F 设 “宠物美容区”;3. 家庭活动:每月举办 “亲子潮玩节”“宠物时装秀”

2024 年家庭客群停留时间延长至 3 小时,亲子消费占比提升至 25%

外地探索者

全年龄段,来渝游客,停留 2-3 天;目标打卡观音桥地标,购买特色手信

时间有限,不知如何高效打卡;缺乏本地特色消费指引;需要便捷服务

1. 打卡指南:小程序推出 “2 小时潮流打卡路线”(含网红店、拍照点);2. 特色服务:服务台提供 “重庆手信导购地图”,B1 层设 “特色手信集合店”;3. 游客福利:凭高铁 / 飞机票享 “满 200 减 50” 优惠

2024 年游客客群占比提升至 15%,手信店日均销售额超 3 万元

3. 客群触达与服务的数字化匹配机制

依托北京云阿云算法能力,搭建 “客群标签 - 场景匹配 - 服务推送” 数字化体系,实现精准触达:

标签采集:通过项目小程序、POS 系统、会员注册收集客群标签(如消费记录、活动参与、社交偏好),形成 “360° 客群画像”;

智能匹配:算法根据标签自动匹配场景与服务(如 “前沿探索家” 匹配 B1 层电竞区、“潮流家庭组” 匹配 3F 亲子区);

精准推送:通过短信、小程序通知推送匹配内容(如 “品质乐活派” 收到美妆新品体验邀请、“外地探索者” 收到打卡路线推荐);

效果反馈:实时监测推送转化率(如点击量、到店率),动态优化算法模型,目标推送转化率从 15% 提升至 30%。

(三)品牌形象焕新:构建 “青年能量” 品牌内容共同体

品牌焕新并非简单替换,而是围绕 “青年能量” 主题,构建 “能讲故事、能引流量、能留客群” 的品牌生态,分四大板块落地:

1. 美妆矩阵升级:打造 “Beauty Gallery” 高端集群

升级逻辑:传统美妆业态以 “大众品牌” 为主,无法满足 “品质乐活派” 客群需求。通过引入高端美妆香氛品牌,提升项目档次,同时形成 “美妆打卡” 流量点,带动首层租金坪效提升。

具体措施:

标杆品牌引入:2024 年 Q1 引入 DIOR 迪奥香薰彩妆概念精品店(重庆首店)、Charlotte Tilbury(西南首店)、观夏 To Summer(重庆首店),布局 1F 核心位置,打造 “高端美妆一条街”;

新型集合店赋能:强化丝芙兰旗舰店地位,新增 “香氛体验区”“彩妆定制服务”;2024 年 Q2 引入 HAYDON 黑洞(仓储式美妆集合店),通过 “工业风装修 + 海量 SKU” 吸引年轻客群打卡;

主题活动联动:每月举办 “美妆沙龙”(如 DIOR 彩妆教程、观夏香氛品鉴),邀请美妆 KOL(如重庆本地博主 “小辣椒”)现场互动,提升品牌曝光。

效果目标:美妆业态销售额占比从 10% 提升至 20%,1F 首层租金坪效从 800 元 /㎡/ 月提升至 1200 元 /㎡/ 月,品质客群占比提升至 35%。

2. 潮流品牌深化:打造 “潮流发生器” 文化生态

升级逻辑: “单纯引入品牌” 到 “孵化潮流文化”,通过与品牌深度合作、扶持国潮,形成 “青年能量” 的文化内核,区别于龙湖时代天街 “首店堆砌” 模式。

具体措施:

首店矩阵巩固:在现有 CHUU、INXX、X-LARGE 基础上,2024 年 Q3 引入 NO ONE ELSE(西南首店)、BJHG(重庆首店),保持潮流品牌新鲜度;与泡泡玛特合作推出 “大融城专属盲盒”(含重庆地标元素),独家发售;

国潮孵化计划: 3F 开辟 “国潮实验室” 区域,引入 LABELHOOD 蕾虎、SND 等本土设计师集合店;联合四川美术学院举办 “青年国潮设计大赛”,获奖作品由项目资助落地实体产品,在 “国潮实验室” 售卖;

潮流活动 IP 化:每年举办 “重庆青年潮流节”,邀请国潮品牌、设计师、潮流博主参与,设置 “潮玩展、穿搭大赛、国潮秀” 等环节,2024 年目标吸引 5 万人次参与,社交媒体曝光量超 800 万。

效果目标:潮流品牌销售额占比从 15% 提升至 25%,国潮品牌孵化数量达 10 个,年轻客群对项目 “潮流属性” 认知度提升至 90%。

3. 体验业态突围:打造“体验实验室”流量引擎

升级逻辑:传统体验业态多为 “配套补充”(如影院、KTV),缺乏吸引力。通过引入 “沉浸式、互动式、独家性” 体验项目,将体验业态变为 “核心流量引擎”,延长客群停留时间。

具体措施:

沉浸式娱乐引入:2024 年 Q2 引入 UMEPLAY 沉浸式剧场(重庆首店)、笑果工厂脱口秀剧场(西南首店),与品牌合作推出 “大融城专属剧目”(融入重庆本土故事);6F 打造 “电竞体验馆”,配备专业电竞设备,每周举办 “英雄联盟业余联赛”,冠军团队可获万元奖金;

文创生活体验:3F 引入 “DIY 手作工坊”(可制作潮玩、皮具、香薰)、“24 小时自习室 / 书店”(满足年轻客群学习与社交需求);与本地文创品牌合作,定期举办 “文创市集”“设计师沙龙”;

体验套餐联动:推出 “体验 + 餐饮” 联票(如 “脱口秀 + 火锅” 套餐、“电竞 + 奶茶” 套餐),降低体验门槛;会员可通过 “能量积分” 兑换体验项目门票,提升会员活跃度。

效果目标:体验业态占比从 15% 提升至 30%,客群平均停留时间从 1.8 小时延长至 2.8 小时,体验业态带动周边餐饮销售额增长 30%。

4. 餐饮业态重塑:打造“社交餐酒场”夜间经济标杆

升级逻辑:传统餐饮以 “大众快餐” 为主,社交属性弱。通过引入首店餐饮、打造餐酒融合场景,将餐饮变为 “社交载体”,同时抢占夜间经济红利。

具体措施:

首店餐饮引入:2024 年 Q1 引入 Butterful & Creamorous(重庆首店)、Shake Shack(观音桥首店),布局 1F、4F 核心位置;4F 引入 “重庆本土火锅文创店”(佩姐老火锅潮流店),融入潮玩元素与重庆文化;

餐酒融合场景: 5F 打造 “Bistro 街区”,鼓励餐厅延长营业时间至 24:00,增加酒吧功能(如提供精酿啤酒、鸡尾酒);设置 “户外餐吧区”,配备 Live 演出设备,每周五 - 周日举办 “夜间音乐会”;

主题化聚集:将餐饮按主题分区 ——4F “川渝风味区”(火锅、小面)、5F “异国料理区”(日料、泰餐)、B1 “轻食代餐区”(沙拉、三明治),形成规模化效应,方便客群选择。

效果目标:餐饮业态夜间销售额占比从 35% 提升至 55%,首店餐饮日均销售额超 5 万元,餐饮坪效从 2.5 万元 /㎡/ 年提升至 3.5 万元 /㎡/ 年。

(四)定位与品牌焕新落地保障

1. 资源保障:内外资源协同发力

内部资源:

北京云阿云提供“品牌 + 技术”支持:品牌库优先对接符合 “青年能量” 定位的首店与潮流品牌(如泡泡玛特、笑果文化),算法团队保障客群画像与精准推送系统搭建;

光大安石提供“资本 + 资产”支持:拨付品牌焕新专项资金(预计 2000 万元),用于首店补贴、场景改造;资产团队优化租金结构(如首店品牌首年租金减免 15%),降低品牌入驻门槛。

外部资源:

政府资源:对接观音桥商圈管委会,申请“首店补贴”(预计 500 万元)、“夜间经济扶持资金”(预计 200 万元);

媒体资源:与重庆本地媒体(如《重庆晚报》、抖音本地生活号)签订“年度合作协议”,为品牌焕新活动提供宣传支持(预计曝光量 1000 万 +);

异业资源:与小红书、抖音合作发起“重庆青年能量计划”,邀请平台 KOL 参与项目活动,扩大影响力。

2. 执行保障:分阶段推进与责任分工

分阶段落地计划:

阶段

时间

核心任务

里程碑目标

启动期

2024Q1

完成美妆首店引入(DIOR、Charlotte Tilbury)、户外广场改造

美妆矩阵初步成型,户外广场启用

深化期

2024Q2

引入 UMEPLAY、笑果工厂,启动 “国潮实验室”

体验业态核心项目落地,国潮计划启动

完善期

2024Q3

引入 Butterful & Creamorous、Shake Shack,打造 Bistro 街区

餐饮业态重塑完成,夜间经济启动

优化期

2024Q4

举办 “重庆青年潮流节”,评估焕新效果并调整

定位与品牌焕新全面落地,客群满意度 90%+

专项执行小组:

成立 “定位焕新专项小组”,由北京云阿云运营负责人任组长,下设 4 个小组:

品牌招商组:负责首店与潮流品牌引入,目标 2024 年引入首店 30 家;

场景改造组:负责空间场景升级,确保按时完成广场、楼层改造;

活动运营组:负责主题活动策划与执行,目标举办活动 50 + 场;

数据监测组:负责效果数据监测与分析,每周输出进度报告。

3. 效果监测:多维度数据评估

建立 “定位与品牌焕新效果监测体系”,从 “客群、品牌、资产” 三个维度评估效果:

客群维度:监测客群结构(18-35 岁客群占比目标 75%)、停留时间(目标 2.8 小时)、复购率(目标 40%)、满意度(目标 90%);

品牌维度:监测品牌销售额(首店品牌销售额占比目标 25%)、坪效(体验业态坪效目标 3 万元 /㎡/ 年)、续约率(目标 95%);

资产维度:监测租金涨幅(核心楼层目标 8%)、资产估值(目标增长 15%-20%)、出租率(目标 98%)。

每月召开 “效果复盘会”,根据监测数据调整策略(如某首店销售额未达预期,及时优化营销活动),确保定位与品牌焕新目标落地,最终实现项目从 “传统购物中心” 到 “城市青年能量枢纽” 的彻底转型,成为重庆青年潮流商业的标杆。

六、业态规划与品牌焕新整合策略

(一)整合核心思路:从“商品分类”到“场景生态”的升级逻辑

本次整合并非简单叠加两份规划,而是以 “城市青年能量枢纽” 定位为核心,实现三大升级:

客群聚焦升级:“泛年轻客群”到“18-35 岁精准分层”(校园党 / 职场新人 / 年轻家庭),各楼层业态与客群需求深度匹配;

场景深化升级:“业态堆砌”到“主题生态”,每个楼层打造“可体验、可社交、可传播” 的专属场景(如 B1 层“赛博潮玩社交”、L6-L7 层 “夜景社交”);

落地维度升级:新增“租金分层、政策支持、布局策略”三大模块,解决“业态落位后如何盈利、如何留住品牌、如何高效运营”的核心问题,确保规划从“纸面”落地为“实景”。

(二)各楼层主题化重构与全维度落位(含租金 / 政策 / 营销)

B1 层(潮燃起点 —— 次世代社交入口)

主题定位

次世代社交入口 —— 聚焦 18-25 岁校园党 / 初入职场人群,打造 “潮玩 + 小吃 + 轻体验” 的低成本社交场景

核心业态组合

潮玩集合(30%)+ 网红小吃(35%)+ 轻体验(25%)+ 配套服务(10%)

品牌落位案例

潮玩类:泡泡玛特城市旗舰店(重庆首店)、X11 潮玩集合店、TOP TOY 西南首店

小吃类:鲍师傅、墨茉点心局、重庆小面文创店(本土联名)

轻体验:AI 互动体验馆、三坑服饰快闪区、电竞手游观赛区

布局策略

动线:采用 “环形动线”,将泡泡玛特、X11 等核心潮玩店布局在地铁口动线节点,引导客流自然流动

死角利用:在动线末端设置 “潮玩交换市集”(周末临时开放),搭配网红小吃档口,激活死角铺位

空间划分:潮玩区与小吃区用 “潮流动线地贴” 分隔,避免油烟干扰体验区

租金水平

核心铺位(潮玩集合店):120-150 元 /㎡/ 月(参考观音桥 B1 层潮玩业态市场价,首店可享首 3 个月 8 折)

次核心铺位(网红小吃):80-100 元 /㎡/ 月(采用 “基础租金 + 流水倒扣”,流水倒扣率 8%-10%)

轻体验 / 配套:60-80 元 /㎡/ 月(快闪店按天计费,500-800 元 / 天)

政策支持

首店政策:重庆首店享 “三免一补”(免首 3 个月租金、免装修设计费、免宣传费,补贴开业活动成本最高 20 万元)

本土品牌:重庆小面文创店等本土品牌,享 6 个月租金缓付(前 3 个月付 50%,后 3 个月补全)

快闪支持:提供免费基础装修(如快闪区统一货架、灯光)

营销支持

活动:每周五 - 周日举办 “电竞水友赛”(英雄联盟 / 王者荣耀),冠军赠潮玩盲盒;每月 1 场 “潮玩签售会”(邀请 IP 设计师)

传播:在抖音 / 小红书发起 #B1 潮玩打卡挑战 #,话题曝光目标 500 万 +

联动:潮玩店消费满 200 元赠小吃 10 元代金券,实现业态互导

场景营造

视觉:中庭搭建 10m 高泡泡玛特 MOLLY 赛博朋克风雕塑,地面铺设荧光涂鸦地贴,夜间亮灯

氛围:播放电子音乐(抖音热歌 + 电竞 BGM),设置互动屏(可扫码生成潮玩头像)

体验:电竞观赛区配备专业音响 + 巨幕,提供免费饮用水 / 零食

数据目标

日均客流 5000 人次(18-25 岁占比 90%),客单价 120 元,坪效 2.8 万元 /㎡/ 年,租金收缴率 98%

L1 层(品牌首店 & 潮流标杆)

主题定位

品牌首店 & 潮流标杆 —— 承担项目“形象展示”功能,聚焦 23-35 岁职场新人 / 品质乐活派,打造“轻奢 + 首店 + 新能源”的高端潮流场景

核心业态组合

国际轻奢 / 美妆(30%)+ 潮流首店(35%)+ 新能源体验(20%)+ 配套服务(15%)

品牌落位案例

轻奢 / 美妆:DIOR 香薰彩妆概念店(重庆首店)、丝芙兰旗舰店、APM Monaco月魁星、凤池夸高化美妆品牌

黄金珠宝/饰品周大福MONOLOGUE、琥福珠宝、老凤祥、 DAISY BEAUTY 、卡西欧 G - SHOCK、帝车星、SWATCH

潮流首店:Chuu 西南首店、No One Else 重庆首店、喜茶主题店

新能源:特斯拉体验中心、蔚来 NIO House、理想汽车展厅云霞兽体验中心

布局策略

入口布局:将 DIOR、喜茶主题店布局在临街主入口,利用首店流量吸引外街客流

动线:采用 “直线动线”,轻奢 / 美妆沿主通道两侧布局,新能源体验店集中在 L1 层后端(独立出入口,避免干扰零售客流)

空间:美妆区设置开放式试妆台(每品牌 1-2 个),新能源店预留试驾通道

租金水平

轻奢 / 美妆核心铺位:200-250 元 /㎡/ 月(如 DIOR 香薰店,采用 “固定租金 + 流水倒扣”,倒扣率 5%-8%)

潮流首店:150-180 元 /㎡/ 月(重庆首店享首 6 个月 9 折)

新能源体验店:80-100 元 /㎡/ 月(长期合作可享租金阶梯优惠,年销售额超 5000 万免次年 10% 租金)

政策支持

美妆品牌:DIOR、丝芙兰月魁星等国际品牌,提供 “装修补贴”(按 500 元 /㎡标准,最高补贴 50 万元)

首店孵化:No One Else 等新兴潮牌,提供 “数据支持”(北京云阿云输出客群画像,优化产品选品)

新能源:协助对接观音桥商圈 “新能源补贴”(每店最高 10 万元)

营销支持

活动:每月举办 “美妆沙龙”(如 DIOR 彩妆教程,邀请美妆 KOL);每季度 1 场 “首店首发活动”(如 Chuu 新品发布会)

传播:在 L1 层外立面 LED 屏播放品牌宣传片,小红书 / 微博发起 #L1 潮流穿搭 #话题,曝光目标 800 万 +

会员:金卡会员享 “轻奢专属导购”“免费包装” 服务

场景营造

视觉:外立面采用 “玻璃幕墙 + 金属线条”,夜间播放潮流动画;中庭设置 “轻奢主题展览”(如珠宝展 / 香氛展)

体验:美妆区提供 “免费小样领取”“皮肤检测” 服务,新能源店提供 “免费试驾”(含试驾礼品)

服务:设置 “VIP 休息区”(提供咖啡 / 杂志)

数据目标

品牌级次(轻奢 + 首店)占比 50%,客单价 350 元,租金坪效 1200 元 /㎡/ 月,会员复购率 35%

L2-L3 层(设计师 & 小众精品)

主题定位

设计师 & 小众精品 —— 聚焦 25-35 岁 “潮流玩家”/ 品质乐活派,打造 “设计师品牌 + 小众买手店 + 生活方式集合” 的艺术化消费场景

核心业态组合

设计师服饰(40%)+ 小众生活方式(35%)+ 艺术体验(15%)+ 配套服务(10%)

品牌落位案例

设计师服饰:SND 买手店、LABELHOOD 蕾虎、INXX、UNITED TOKYO

小众生活方式:观夏香薰、闻献香水、Drivepro 数码集合店、设计师手袋集合店云霞兽皮具

艺术体验:四川美术学院青年艺术家展售空间、开放式设计师工作室

布局策略

分层定位:L2 层聚焦 “设计师服饰”,L3 层聚焦 “小众生活方式 + 艺术体验”,形成 “穿搭 + 生活” 的垂直场景

动线:采用 “画廊式动线”,店铺之间留足展示空间,设置艺术装置引导客流

互动空间:在 L3 层预留 300㎡“设计师工作室轮驻区”(每月更换 1 位设计师)

租金水平

设计师服饰:120-150 元 /㎡/ 月(SND 等头部买手店,首年享 10% 租金减免)

小众生活方式:100-120 元 /㎡/ 月(观夏、闻献等品牌,采用 “基础租金 + 流水倒扣”,倒扣率 6%-8%)

艺术体验:80-100 元 /㎡/ 月(艺术家展售空间免首 3 个月租金)

政策支持

买手店支持:提供 “供应链对接”(北京云阿云联动全球设计师资源)

小众品牌:观夏等品牌享 “营销补贴”(按月度营销费用的 30% 补贴,最高 5 万元 / 月)

艺术合作:与四川美术学院合作,项目承担艺术家驻场期间的基础成本(如物料、住宿)

营销支持

活动:每月举办 “设计师沙龙”(邀请驻场设计师分享);每季度 1 场 “小众品牌首发会”

传播:在小红书 / 知乎发起 #小众品牌种草# 话题,邀请艺术 KOL 探店,曝光目标 600 万 +

会员:银卡及以上会员享 “设计师定制穿搭” 服务

场景营造

视觉:采用 “艺术画廊风” 装修(白色墙面 + 轨道灯 + 艺术装置),店铺橱窗统一设计风格

体验:设计师工作室开放 “DIY 手作”(如香薰调制、皮具制作),消费者可参与

氛围:播放轻音乐(爵士 / 古典),设置 “无声导购”(扫码查看商品故事)

数据目标

18-35 岁客群占比 85%,连带率 1.8 件 / 单,会员复购率 35%,坪效 2.5 万元 /㎡/ 年

L4 层(创意餐饮 & 社交厨房)

主题定位

创意餐饮 & 社交厨房 —— 聚焦全年龄段客群(核心 23-35 岁),打造 "首店餐饮 + 美食市集 + 互动体验" 的社交餐饮场景,兼顾午市工作餐、晚市聚餐、夜间小酒馆需求

核心业态组合

首店餐饮(40%)+ 美食市集(30%)+ 互动体验(20%)+ 配套服务(10%)

品牌落位案例

首店餐饮:Shake Shack(重庆首店)、Butterful & Creamorous(西南首店)、怂火锅(重庆首店)

美食市集:重庆本地小吃(酸辣粉、凉糕)、全国特色小吃(长沙臭豆腐、西安肉夹馍)

互动体验:烘焙体验工坊、精酿啤酒吧、开放式厨房餐厅

布局策略

分区规划:首店餐饮沿主通道布局(Shake Shack、怂火锅临街),美食市集集中在 L4 层中部(采用 "档口式" 设计),互动体验区在后端(烘焙工坊 + 精酿吧)

外摆利用:扩大外摆区至 500㎡,设置 "露营风" 桌椅,适配夜间社交

动线:采用 "回字形动线",确保每个档口 / 店铺都能被客流覆盖

租金水平

首店餐饮:150-180 元 /㎡/ 月(Shake Shack 等重庆首店,首 3 个月租金 7 折,后续按 "基础租金 + 流水倒扣",倒扣率 10%-12%)

美食市集:档口按 "面积 + 位置" 计费,核心档口 80-100 元 /㎡/ 月,普通档口 60-80 元 /㎡/ 月(按季度签约)

互动体验:100-120 元 /㎡/ 月(烘焙工坊享 "租金缓付",前 3 个月付 60%)

政策支持

首店餐饮:重庆首店享 "开业补贴"(按开业首月营业额的 5% 补贴,最高 30 万元)

美食市集:本土小吃档口免首 2 个月租金,提供统一餐具 / 包装

夜间支持:精酿吧等夜间业态,享 "水电补贴"(夜间 22:00 后水电费减免 30%)

营销支持

活动:午市推出 "工作餐套餐"(Shake Shack 汉堡 + 饮料 = 39 元);晚市举办 "美食打卡赛"(打卡 3 家店赠 20 元代金券);夜间举办 "精酿品鉴会"

传播:抖音发起 #L4 美食挑战 #,邀请本地美食博主探店,曝光目标 1000 万 +

联动:与 L6-L7 层影院 / 剧本杀店合作,推出 "餐饮 + 体验" 联票(如火锅 + 电影 = 199 元)

场景营造

视觉:美食市集采用 "重庆吊脚楼" 元素装修,档口统一设计;外摆区设置 "霓虹灯牌""露营灯",夜间营造 "小酒馆" 氛围

体验:怂火锅提供 "免费跳舞互动",烘焙工坊开放 "DIY 教学"(周末 10:00-18:00)

服务:设置 "共享充电宝""儿童餐椅租赁",提供免费打包服务

数据目标

餐饮坪效 3.5 万元 /㎡/ 年,午市翻台率 2.5 次,晚市翻台率 3 次,夜间(18:00 后)销售占比 55%

L5 层(运动科技 & 健康生活)

主题定位

运动科技 & 健康生活 —— 聚焦 18-35 岁 "潮流玩家"/ 职场新人,打造 "运动零售 + 健康服务 + 科技体验" 的活力场景,满足运动消费、健身、科技互动需求

核心业态组合

运动零售(40%)+ 健康服务(30%)+ 科技体验(20%)+ 配套服务(10%)

品牌落位案例

运动零售Nike Beacon、Adidas Mega、lululemon(西南首店)

健康服务:威尔士健身高端店、瑜伽普拉提馆、中医理疗馆

科技体验:大疆体验店、索尼 PS5 体验区、Switch 游戏馆

布局策略

动线:采用 "运动轨迹动线",地面绘制跑步路线地贴,引导客流从运动零售区→健康服务区→科技体验区

空间划分:健身馆预留 "公开课场地"(可容纳 50 人),科技体验区设置 "互动游戏区"(如 VR 滑雪模拟机)

配套:设置 "运动装备寄存区""更衣室",方便健身客群

租金水平

运动零售:120-150 元 /㎡/ 月(Nike、Adidas 等头部品牌,年销售额超 1000 万享 5% 租金减免)

健康服务:80-100 元 /㎡/ 月(威尔士健身采用 "长期合约",5 年起签,年租金涨幅不超过 3%)

科技体验:100-120 元 /㎡/ 月(大疆、索尼享 "装修补贴",按 300 元 /㎡标准)

政策支持

运动品牌:提供 "赛事资源对接"(联动重庆马拉松、篮球联赛,品牌可赞助)

健康服务:瑜伽馆等新兴业态,享 "会员导流"(项目会员办卡享 9 折,项目返 5% 佣金)

科技品牌:协助申请 "科技补贴"(观音桥商圈科技业态最高补贴 15 万元)

营销支持

活动:每月举办 "健身挑战赛"(如平板支撑大赛,冠军赠健身年卡);每季度 1 场 "运动明星见面会"(如篮球运动员签名会)

传播:抖音发起 #L5 运动挑战 #,邀请健身 KOL 直播,曝光目标 700 万 +

会员:运动消费满 500 元赠科技体验区免费体验券

场景营造

视觉:采用 "工业风 + 活力色" 装修(灰色墙面 + 橙色 / 蓝色点缀),运动零售区设置 "篮球架""跑步机展示台"

体验:科技体验区提供 "免费 VR 体验"(每人限 1 次),健身馆开放 "免费体验课"(每周三晚 19:00)

氛围:播放运动 BGM(如健身操音乐、篮球赛事解说)

数据目标

运动业态销售额占比 40%,健康服务会员数 5000 人,科技体验区日均客流 300 人次,坪效 2.2 万元 /㎡/ 年

数据来源:北京云阿云智库・商业地产项目数据库

   关注 27    返回
商业地产案例分享-重庆观音桥大融城项目(三)
商业地产案例分享-重庆观音桥大融城项目(一)
 
 
关注官方手机微站
  
   
 
公司简介      咨询热线:13910949198(李桂松)      北京市平谷区中关村科技园区平谷园1区-21594(集群注册)          京ICP备16017448号
网站版权归  【北京云阿云互联网技术服务有限公司 】 所有      技术支持
TOP